Manager de rayon boucherie H/F Confirmé

U-Commer; Huningue; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

La boucherie U-Commer recherche un responsable de rayon passionné par les produits carnés, capable de superviser l’ensemble des opérations du laboratoire au rayon et d’animer l’équipe.

Vous assurez la gestion commerciale, le merchandising, les promotions, les stocks et l’exploitation du rayon, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous analysez les résultats et mettez en œuvre des plans pour optimiser les performances et proposer une expérience client de qualité.

Qualifications

• Expérience significative en gestion de rayon boucherie ou secteur alimentaire.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon: du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan.
• Accueil et conseil client.
• Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation.

Skills

Supervision rayon

Gestion des stocks

Merchandising

Analyse des résultats

Accueil client

Management d'équipe

Hygiène alimentaire

Job description

La boucherie n’a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu’il s’agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l’écoute de vos idées.