Manager de rayon boucherie H/F

Magasins U; Égat; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Magasins U recherche un chef de rayon boucherie pour piloter l'ensemble du rayon, du laboratoire au rayon, avec supervision et animation des équipes.

Vous assurez la gestion commerciale, merchandising, promotions et gestion des stocks, analyse des résultats et actions correctives, tout en garantissant l'hygiène et le respect des normes.

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte et participez à des projets du magasin tout en développant le rayon et les processus d'achat.

Qualifications

• Supervision des opérations du rayon boucherie.
• Gestion commerciale, merchandising et promotions.
• Gestion et optimisation des stocks et du compte d'exploitation.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d'action.
• Accueil et conseil client.
• Management de l'équipe et élaboration des plannings.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan.
• Accueil et conseil client
• Management de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Connaissances

Gestion rayon

Management

Merchandising

Hygiène

Analyse des résultats

Description du poste

La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu'il s'agit du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms