Manager Cuisinier

U Commercants; Combourg; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Réduction magasin

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Job summary

U Commercants, coopérative locale, recherche un collaborateur pour assurer la fluidité du service clients au restaurant et traiteur affilié. Vous accueillez chaleureusement, prenez les commandes et assurez le service du midi.

Ce poste en CDI temps plein prévoit une salle à gérer, le respect des normes d'hygiène, et la fidélisation client. Expérience minimale de 2 ans et niveau Bac/Bac pro exigés; planning fixe de 39h45.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en restauration.
• Bac ou Bac pro requis.
• Aptitude au travail d'équipe et sens du service.

Responsibilities

• Accueil et service des clients.
• Préparation et remise en état de la salle.
• Encaissement et fidélisation client.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des approvisionnements et analyse des résultats.

Skills

Travail d'équipe

Relation client

Souriant

Initiative

Education

Bac ou Bac pro

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Votre mission principale : Assurer la fluidité du service des clients

Le restaurant est un espace de plaisir pour nos clients. Dotée d'une aisance relationnelle, vous proposez un accueil personnalisé et souriant pour un excellent niveau de satisfaction client.

Cuisine pour environ 40 couverts le midi (cuisine traditionnelle(menus du jour+carte)/pizzas/galettes/snacking)Préparation et remise en état de la salle du restaurantAccueil et accompagnement du client / Prise de commandeEncaissement / Fidélisation clientRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireManagement équipe de 3 personnesGestion des approvisonnementsSuivre, analyser et développer vos résultats (CA, marge,...)

Planning fixe sur 5 jours, 39h45, service le midi uniquement mais permanence le soir pour la confection et vente de pizzas (2 à 3 soirs par semaine jusqu'à 19h30).

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Chez nous, votre sens du détail et vos idées d'amélioration sont toujours les bienvenus pour participer à notre quête de progression commune.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Restauration / Traiteur

Expérience : Au moins 2 ans d'expérience

Niveau d'études : Bac, bac professionnel

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes...Adepte du travail d'équipe, c'est le collectif qui vous fait vibrerSouriant, vous aimez conseiller les clients dans leur choixDynamique, la satisfaction des clients vous tient à cœurPrêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

Réduction de 5% sur les achats magasinPause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéAutorisations d'absences pour événements familiauxVous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.