Cuisinier H/F

U Commercants; Gertwiller; Presencial; EUR 26.000 - 27.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

42h/semaine

13e mois

Participation salariale

Mutuelle

CSE

Resumo da vaga

Coopérative U recherche un chef de cuisine expérimenté pour animer l’unité restauration/traiteur. Vous préparez quotidiennement les plats, élaborez des recettes et assurez la rentabilité de la brigade tout en garantissant la sécurité alimentaire et le respect des normes.

Vous gérez les stocks, supervisez l’équipe et optimisez les processus pour offrir des plats de qualité tout en respectant les délais et le cadre réglementaire.

Qualificações

• Expérience d’au moins 5 ans en restauration ou traiteur.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à créer des plats et à optimiser les menus.

Responsabilidades

• Préparation des plats et création de nouvelles recettes.
• Optimisation de la rentabilité et gestion des coûts en cuisine.
• Gestion des stocks et approvisionnement du matériel et des ingrédients.
• Superviser et coordonner les activités de la brigade en cuisine.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des délais et de la qualité/quantité des préparations.

Conhecimentos

Cuisine créative

Gestion de cuisine

Hygiène et sécurité alimentaire

Planification des menus

Formação

CAP/BEP en cuisine

Descrição da vaga

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients

Votre cuisine est votre terrain d'expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à créer quotidiennement votre menu du jour et à élaborer de nouvelles recettes.

Préparation des plats / Création de recetteOptimisation de la rentabilitéGestion des stocks et approvisionnementSuperviser et coordonner les activités de la brigadeApplication des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireRespect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais

Rejoignez un modèle coopératif où chacun comptePour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l'humain au cœur du service.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Restauration / Traiteur

Expérience : Au moins 5 ans d'expérience

Niveau d'études : CAP, BEP

Salaire minimum : 2300

Salaire maximum : 2400

• Avantages : contrat sur 42h/semaine/13ème mois, participation salariale, mutuelle, CSE

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes...

Organisé, gérer les coups de feu en cuisine n'est pas un problème pour vousCréatif, toujours avec de nouvelles idéesAmateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clientsToujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentairePrêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnementTitulaire d'un CAP Cuisinier ou CAP/ BEP équivalentcontrat de 42 heures par semaineEt nous, alors ?

Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéMobilité interne au sein du magasinAutorisations d'absences pour événements familiaux

Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.