Manager Achats & Supply

FoodFlow; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 130 000; Plein temps

Résumé du poste

FoodFlow recherche un responsable Achats & Approvisionnements pour piloter une équipe de 6 personnes et accompagner la croissance.

Rattaché à l’équipe Opérations, vous dirigerez les stratégies de négociation, suivrez les portefeuilles fournisseurs et garantirez une supply fluide pour les restaurateurs.

Vous associerez les achats à la vision produit, encadrerez 3 acheteuses et 3 approvisionneuses et co-développerez le catalogue fournisseurs.

Qualifications

• Plus de 5 ans d’expérience en achats ou approvisionnements.
• Capacité à piloter et coacher une équipe.
• Aisance dans la négociation et les relations fournisseurs.
• Vision stratégique et orientation business.

Responsabilités

• Manager et faire grandir l’équipe Achats (3 acheteuses + 3 approvisionneuses).
• Piloter les portefeuilles fournisseurs: conditions, marges et service.
• Conduire la stratégie de négociation et optimiser les accords cadres.
• Définir la stratégie de sourcing et élargir le catalogue fournisseurs.
• Collaborer avec les opérations et le commerce pour assurer une supply fluide.

Connaissances

Gestion d'équipe

Négociation

Achats & Approvisionnement

Sourcing

Relation fournisseurs

Description du poste

En tant que manager Achats & Supply tu seras au cœur de l’équipe Opérations et responsable de toute l’équipe Achat & Approvisionnements, constituée de 6 personnes et en pleine croissance.

Ton rôle sera de piloter cette branche avec des missions 360° : gérer les stratégies de négociations, construire des relations de confiance avec nos fournisseurs et superviser toute l’offre FoodFlow.

Tu seras au cœur du réacteur de FoodFlow : les produits, les fournisseurs, et les flux. Tu seras l’allié des acheteurs dans leurs relations fournisseurs, des approvisionneurs dans leur gestion des stocks et aléas et des équipes commerciales pour aligner l’offre au besoin des clients.

Tu auras notamment pour missions de :

• Manager et faire grandir l’équipe Achats (3 acheteuses + 3 approvisionneuses) : accompagnement quotidien, coaching, montée en autonomie, priorisation.
• Piloter les portefeuilles fournisseurs : suivi des conditions, des marges, et des niveaux de service.
• Conduire la stratégie de négociation : optimiser les accords cadres, challenger les tarifs, et construire des relations durables.
• Définir la stratégie de sourcing : identifier de nouveaux fournisseurs, élargir et structurer le catalogue pour répondre aux besoins des restaurateurs.
• Collaborer avec les opérations et le commerce : assurer une supply fluide, sans rupture et sans surprise.

Profil Recherché

• Plus de 5 ans d’expérience en achats ou approvisionnements, idéalement dans l’agro, la distribution, ou la restauration.
• À l’aise dans le quotidien opérationnel autant que dans la vision stratégique.
• Capacité à embarquer et faire progresser une équipe.
• Sens du business, goût du challenge et amour du produit.