Maître(esse) d'hôtel F/H

Beautiful Life Hotels; Carnac; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Equipe dynamique

Hôtel 4* Beautiful Life Hotels

Tenue fournie

Pourboires dématérialisés

Formations internes

Transport éco-responsable

Remboursement transport

Mobilité durable

Avantages employés

Remises group BLH

Chèques cadeaux

Résumé du poste

Le Celtique & Spa, établissement 4 étoiles du groupe Beautiful Life Hotels à Carnac, recherche un Maître d’hôtel passionné par l’excellence du service à la française.

Vous dirigerez l’expérience en salle, coordonnerez les équipes et veillerez à une ambiance élégante et chaleureuse, tout en garantissant une satisfaction client maximale.

Rejoignez une maison emblématique et bénéficiez d’avantages internes, d’une formation et d’un cadre de travail stimulant.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration et expérience en salle dans un établissement haut de gamme.
• Goût du service soigné, fluide et discret, ambiance élégante.
• Aptitude à fédérer et diriger une équipe avec exigence et bienveillance.
• Organisation, réactivité et sens du détail dans la gestion opérationnelle et client.
• Curiosité et esprit de proposition pour faire évoluer l’expérience en salle.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner tout au long du repas et veiller à leur entière satisfaction
• Coordonner l’ensemble du service en salle : briefing, répartition des tâches, accompagnement des équipes, suivi du rythme de service
• Garantir la qualité d’accueil, le sens du détail et l’élégance de la prestation
• Être l’interlocuteur privilégié entre la cuisine et la salle pour assurer la fluidité des envois
• Gérer les réservations, optimiser le plan de salle, anticiper les besoins spécifiques des clients
• Participer activement au service, tout en supervisant avec recul et exigence
• Former, accompagner et faire progresser les membres de l’équipe (chefs de rang, commis)
• Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques, enrichir l’expérience client et maintenir un haut niveau de satisfaction
• Collaborer étroitement avec la direction, le chef de cuisine et les autres services pour assurer la cohérence globale de l’accueil et de l’offre

Description du poste

L'entreprise

Bienvenue au Celtique & Spa, maison du groupe Beautiful Life Hotels.

Situé à Carnac, à quelques pas de la Grande Plage, Le Celtique & Spa est une adresse emblématique de la station balnéaire depuis les années 1920.

Entièrement rénové, cet hôtel 4 étoiles conjugue aujourd’hui élégance, bien-être et art de vivre dans un décor subtilement réinventé.

Son atmosphère contemporaine rend hommage à son héritage Art déco, pour une expérience à la fois chaleureuse et raffinée.

L’établissement abrite 53 chambres et suites, un restaurant inspiré du terroir breton, un bar, une piscine intérieure chauffée, un spa, ainsi que plusieurs espaces de réunion pour accueillir tous les moments de vie.

Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.

Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Celtique & Spa, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre Mission

Diriger, coordonner et sublimer l’expérience en salle, en assurant un service fluide, élégant et attentionné à chaque client.

En tant que Maître d’hôtel, vous êtes le garant de l’atmosphère et du bon déroulement du service. Vous orchestrez les équipes avec exigence et bienveillance, tout en incarnant l’excellence du service à la française.

Ce Que Vous Ferez Au Quotidien

• Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner tout au long du repas et veiller à leur entière satisfaction
• Coordonner l’ensemble du service en salle : briefing, répartition des tâches, accompagnement des équipes, suivi du rythme de service
• Garantir la qualité d’accueil, le sens du détail et l’élégance de la prestation
• Être l’interlocuteur privilégié entre la cuisine et la salle pour assurer la fluidité des envois
• Gérer les réservations, optimiser le plan de salle, anticiper les besoins spécifiques des clients
• Participer activement au service, tout en supervisant avec recul et exigence
• Former, accompagner et faire progresser les membres de l’équipe (chefs de rang, commis)
• Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques, enrichir l’expérience client et maintenir un haut niveau de satisfaction
• Collaborer étroitement avec la direction, le chef de cuisine et les autres services pour assurer la cohérence globale de l’accueil et de l’offre

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

• Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration et justifiez d’une solide expérience en salle, idéalement dans un établissement haut de gamme
• Vous avez le goût du service soigné, fluide et discret, et aimez créer une atmosphère élégante et chaleureuse pour vos clients
• Vous êtes un(e) véritable meneur(se) d’équipe : vous savez fédérer, guider et transmettre avec bienveillance et exigence
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et à l’aise dans la gestion opérationnelle comme dans la relation client
• Vous avez le sens du détail, de la posture et de la présentation — pour vous, chaque geste compte
• Vous êtes curieux(se), force de proposition, et souhaitez contribuer activement à faire évoluer l’expérience en salle
• Vous avez envie d’évoluer dans une maison où l’excellence, l’esprit d’équipe et la passion du service sont au cœur du quotidien

Et Nous, Ce Que Nous Vous Offres

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

• Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
• Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
• Une tenue professionnelle fournie
• Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
• Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution
• Une politique de transport éco-responsable :
• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
• Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
• Des avantages exclusifs :
  • Remises dans les établissements du groupe BLH
  • Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
  • Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels

un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.

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