Maître d'hôtel – Responsable de salle, expérience client

L'ALCHIMIE; Le Havre; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ALCHIMIE, restaurant indépendant au Havre, recherche un Responsable de salle / Maître d'hôtel H/F pour assurer le bon fonctionnement de la salle et servir d’intermédiaire entre la direction et l’équipe. Poste à responsabilités dans un établissement à taille humaine, avec une cuisine maison et une ambiance conviviale.

Vous serez en charge du service, du management de l’équipe et de la coordination avec la cuisine, afin d’offrir une expérience client chaleureuse et professionnelle, tout en

Qualifications

• Expérience significative en restauration traditionnelle recommandée.
• Bonne connaissance des vins et du service en salle.
• Capacité à manager et fédérer une équipe.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle.
• Accueillir les clients et assurer leur accompagnement tout au long du repas.
• Garantir la qualité de l’accueil, du service et de l’expérience client.
• Manager et accompagner l'équipe de salle au quotidien.
• Organiser la mise en place et répartir les tâches avant, pendant et après le service.
• Coordonner entre la salle et la cuisine et transmettre les consignes.

Connaissances

Accueil client

Connaissance vins

Techniques service salle

Description du poste

L'ALCHIMIE, restaurant indépendant au Havre, recherche un Responsable de salle / Maître d'hôtel H/F pour assurer le bon fonctionnement de la salle et servir d’intermédiaire entre la direction et l’équipe. Poste à responsabilités dans un établissement à taille humaine, avec une cuisine maison et une ambiance conviviale.

Vous serez en charge du service, du management de l’équipe et de la coordination avec la cuisine, afin d’offrir une expérience client chaleureuse et professionnelle, tout en