Maître d'Hôtel Provence - Service d'Excellence

Jobaffinity; Gémenos; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

La Magdeleine - Mathias Dandine recherche un Maître d'Hôtel pour agrandir son équipe à Gémenos. Vous dirigerez le service en salle, coordonnerez les assistants et veillerez à l'excellence du service dans un établissement étoilé.

Le poste demande une parfaite connaissance du service, une présentation soignée et une grande disponibilité, avec travail les weekends et jours fériés. Anglais apprécié, diplôme hôtellerie/restauration requis.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service et connaissance du menu et des vins.
• Anglais souhaité pour le service et l'accueil des clients.
• Diplôme en hôtellerie/restauration exigé ou équivalent.
• Expérience significative en service en salle indispensable.

Responsabilités

• Gérer le service en salle sous la responsabilité du Responsable de la Restauration.
• Encadrer et coordonner l'équipe (maîtres d'hôtel, chefs de rang, serveurs).
• Veiller à la qualité et à la rapidité du service et à la satisfaction client.
• Conduire les ouvertures et fermetures de service et créer une expérience client mémorable.

Connaissances

Anglais

Sens du détail

Gestion d'équipe

Présentation soignée

Formation

Diplôme hôtellerie/restauration

Description du poste

La Magdeleine - Mathias Dandine recherche un Maître d'Hôtel pour agrandir son équipe à Gémenos. Vous dirigerez le service en salle, coordonnerez les assistants et veillerez à l'excellence du service dans un établissement étoilé.

Le poste demande une parfaite connaissance du service, une présentation soignée et une grande disponibilité, avec travail les weekends et jours fériés. Anglais apprécié, diplôme hôtellerie/restauration requis.