Magasinier(ère) de Restauration Collective (H/F)

RESTAURANT INTERADMINISTRATIF DE LYON; Lyon; Sur place; EUR 23 060 - 25 200; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle

Chèques Vacances

Transports publics à 50%

Résumé du poste

Restaurant Inter-Administratif de Lyon recherche un(e) Magasinier(ère) de Restauration Collective pour renforcer son équipe. Vous assurez le contrôle qualité et quantité des livraisons et veillez à la sécurité des produits alimentaires stockés.

Vous gérez les stocks (approvisionnement, sorties, FIFO) et participez à l'inventaire, tout en appliquant les règles HACCP et les procédures internes. Ce poste est en CDI avec 35 heures et travail en journée.

Qualifications

• Expérience en stockage et gestion des stocks
• Connaissance des règles HACCP
• Bon relationnel et maîtrise des outils informatiques
• Capacité à travailler en CDI et horaires journée

Responsabilités

• Contrôle qualité et quantité des livraisons à réception
• Gérer le stock et les approvisionnements selon les règles FIFO
• Contribuer aux inventaires et à la distribution des produits
• Veiller au respect des procédures HACCP et de sécurité des produits

Connaissances

Bon relationnel

Maîtrise des outils informatiques

Maîtrise des procédures HACCP

Sens de l'organisation

CACES serait un plus

Formation

Expérience minimale 6 mois

Description du poste

Magasinier(ère) de Restauration Collective (H/F)

Magasinier(ère) de Restauration Collective (H/F) 69 - LYON 03

Offre n° 211VTTD
Magasinier(ère) de Restauration Collective (H/F)

Le Restaurant Inter-Administratif de Lyon recherche un(e) employé(e) qualifié(e) Magasin pour compléter son équipe.

Vous êtes

• Le garant du contrôle, dès leur réception, de la qualité et de la quantité prévue par le RIL pour les produits alimentaires et non alimentaires.
• Le garant de la sécurité des produits alimentaires stockés au RIL en amont de la production.
• Le garant de la non rupture des stocks.
• Le garant de la bonne distribution des produits alimentaires et non alimentaires commandés par les différentes productions lors des préparations journalières des besoins.

Vos principales missions

Gestion

• Respecte applique et fait appliquer les règles de contrôles de livraisons telles que décidées par sa hiérarchie.
• Passage des Commandes alimentaires et non alimentaires selon les règles de la structure à l'aide de l'outil GPAO (fiches recettes et constants).
• Gère son stock de sécurité (alimentaire et non alimentaire)
• Respecte et fait respecter la gestion des sorties en JJ+1 Voir JJ+2
• Gere les marchandises premières entré premier sorti (PEPS / FIFO)
• Sait analyser les pertes alimentaires et non alimentaires et en tenir informé son responsable.
• Organise les inventaires alimentaires et non alimentaires tels que prévus par sa hiérarchie.
• Respecte les consommations de produits et autres matériels mis à la disposition du service
• Est garant du bon entretien du matériel mis à sa disposition.
• Maîtrise et contrôle le respect des procédures d'hygiène, d'HACCP et de sécurité.

Management

• A un sens averti du relationnel de l'équipe a encadrer et reste impartial.
• Participe à l'accueil et à la formation des nouveaux intérimaires et autres personnels.
• A un sens du relationnel irréprochable.
• Organise le travail en accord avec sa hiérarchie

Vos compétences

• Bon relationnel.
• Maîtrise des outils informatiques.
• Maîtrise des procédures HACCP.
• Sens de l'organisation.
• Etre titulaire du CACES serait un " plus ".

Informations sur le poste

• Horaires avec créneaux de 6H30 à 14H et de 8H00 à 15H30.
• 13ème mois.
• Chèques Vacances.
• Mutuelle.
• Transports publics à 50%.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Conditions de travail Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

• Salaire brut : Horaire de 12.67 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de stockage
• Charger, décharger, manutentionner des produits
• Entreposer des produits
• Gérer les stocks
• Organiser le rangement dans un espace de stockage
• Participer à un inventaire
• Pratiquer des gestes et postures de manutention en toute sécurité
• Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
• Respecter les normes de sécurité dans l'entrepôt
• Respecter les procédures de sécurité lors du chargement et déchargement
• Savoir alerter en cas de problème ou d'urgence
• Utiliser les outils numériques

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

D'autres offres peuvent vous intéresser :