Leader Traiteur Traditionnel – Gestion d'Équipe & Vente

Bassin de Pompey; Thionville; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe DLSI, via son agence de Metz, recrute pour l'un de ses clients un Responsable Traiteur Traditionnel (h/f). Le poste implique la gestion du rayon traiteur traditionnel et la supervision de l'équipe, dans un cadre dynamique.

Vous garantissez la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits, préparez et mettez en valeur le traiteur, et assurez les commandes et l'inventaire tout en fidélisant la clientèle et en participant aux animations commerciales.

Responsabilités

• Assurer la gestion quotidienne du rayon traiteur traditionnel
• Organiser et superviser le travail de l'équipe
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Préparer et mettre en valeur les produits traiteur
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
• Assurer le suivi des ventes et limiter les ruptures et la démarque
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Participer à la mise en place des animations commerciales
• Contrôler les prix, l'étiquetage et la bonne tenue du rayon

Description du poste

Le Groupe DLSI, via son agence de Metz, recrute pour l'un de ses clients un Responsable Traiteur Traditionnel (h/f). Le poste implique la gestion du rayon traiteur traditionnel et la supervision de l'équipe, dans un cadre dynamique.

Vous garantissez la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits, préparez et mettez en valeur le traiteur, et assurez les commandes et l'inventaire tout en fidélisant la clientèle et en participant aux animations commerciales.