Leader Maître d'Hôtel H/F

Bertrand Franchise; Seclin; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un professionnel polyvalent pour rejoindre nos restaurants Steakhouse et diffuser l’esprit chaleureux des fours à braise.

Vous assurerez l’accueil, le service et l’encaissement, veillerez à la propreté et à la mise en place des lieux, et participerez activement à la relation client et aux indicateurs de gestion.

Qualifications

• Expérience professionnelle similaire dans l’hôtellerie/restauration.
• Capacité d’organisation et d’écoute.
• Esprit d’équipe et bonne humeur.
• Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.

Responsabilités

• Contrôler l’état, la propreté et la mise en place du restaurant (salle, Bar, Accueil et de l’environnement du restaurant).
• Assurer l’accueil, le service et l’encaissement du client.
• Garantir l’application des attitudes de service en salle définies pendant le service dont vous avez la charge.
• Contrôler et garantir les actions de commercialisation des produits et la relation clientèle prodiguée par les équipes.
• Suivre certains indicateurs de gestion économique.
• Contrôler l’application des procédures caisse et gérer une partie de l’administratif sur le restaurant.

Connaissances

Relation client

Leadership

Dynamisme

Esprit d'équipe

Organisation

Écoute

Description du poste

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes Défis

• Contrôler l’état, la propreté et la mise en place du restaurant (salle, Bar, Accueil et de l’environnement du restaurant)
• Assurer la prestation d’accueil, de service et d’encaissement du client
• Garantir l’application des attitudes de service en salle définies pendant le service dont vous avez la charge
• Contrôler et garantir les actions de commercialisation des produits et la relation clientèle prodiguée par les équipes
• Suivre certains indicateurs de gestion économique
• Contrôler l’application des procédures caisse et gérer une partie de l’administratif sur le restaurant

Profil

• Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute
• Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration

Les Avantages Brulants

• Participer à une nouvelle aventure !

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.