Leader Maître d'Hôtel H/F

Bertrand Franchise; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure !

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un profil passionné pour rejoindre ses restaurants et diffuser l’esprit chaleureux autour des fours à braise. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement à la satisfaction client et à la performance opérationnelle.

Ce poste requiert une première expérience dans l’Hôtellerie/Restauration, du dynamisme, une organisation sans faille et un sens du service client très développé. Rejoignez une aventure gourmande et qualitative.

Qualifications

• Relationnel client parfait et leadership à toute épreuve.
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Polyvalence, organisation et écoute.
• Première expérience similaire dans l’Hôtellerie/Restauration.

Responsabilités

• Contrôler l’état, la propreté et la mise en place du restaurant (salle, Bar, Accueil et environnement).
• Assurer l’accueil, le service et l’encaissement du client.
• Garantir l’application des attitudes de service en salle définies pendant le service.
• Contrôler les actions de commercialisation des produits et la relation clientèle.
• Suivre certains indicateurs de gestion économique et contribuer à l’administratif du restaurant.

Connaissances

Relationnel client

Leadership

Esprit d'équipe

Polyvalence

Organisation

Ecoute

Description du poste

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse


• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands


• Travailler dans une ambiance de feu.


• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse


• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes Défis

• Contrôler l’état, la propreté et la mise en place du restaurant (salle, Bar, Accueil et de l’environnement du restaurant)


• Assurer la prestation d’accueil, de service et d’encaissement du client


• Garantir l’application des attitudes de service en salle définies pendant le service dont vous avez la charge


• Contrôler et garantir les actions de commercialisation des produits et la relation clientèle prodiguée par les équipes


• Suivre certains indicateurs de gestion économique


• Contrôler l’application des procédures caisse et gérer une partie de l’administratif sur le restaurant

Profil

• Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve


• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur


• Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute


• Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration

Les Avantages Brulants

• Participer à une nouvelle aventure !

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.