Leader en Viticulture Durable – Domaine-École

Vitijob

Pays de la Loire

Sur place

EUR 26 000 - 36 000

Plein temps

Il y a 4 jours

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Résumé du poste

Vitijob recherche un professionnel expérimenté pour assurer la gestion technique du vignoble et l’encadrement des apprenants au sein d’un domaine-école. Le poste implique une forte dimension pédagogique, la conduite des travaux viticoles et une participation active à la promotion des vins.

Vous maîtrisez les techniques viticoles et les enjeux agroenvironnementaux et vous savez travailler en équipe dans un cadre pédagogique exigeant.

Qualifications

Formation solide en viticulture et oenologie (bac pro et BTS) avec expérience recherchée en viticulture (5–10 ans).
Pédagogue, rigoureux et autonome, vous savez travailler en équipe.

Responsabilités

Gérer techniquement le vignoble (20 ha) selon les cahiers des charges biologique et les enjeux agroécologiques.
Planifier et réaliser les travaux viticoles en collaboration avec les équipes et les prestataires.
Optimiser les itinéraires techniques pour concilier qualité des raisins, productivité et durabilité.
Participer aux expérimentations en lien avec la Chambre d'Agriculture et les enseignants.
Encadrer les élèves et stagiaires lors des travaux pratiques.
Gérer les stocks et les approvisionnements en lien avec le budget.
Participer aux travaux de cave en binôme avec le Responsable du chai.
Contribuer à la promotion des vins lors d'événements et à la formation des apprenants.
Participer à l'élaboration de la stratégie viticole du domaine et assurer le reporting des coûts et rendements.