Lead Qualité & Sécurité Alimentaire – Production de Mycoprotéines

MAASH; Saint-Avold; Remote; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

MAASH recherche un(e) Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire pour son site de Carling (Moselle). Vous piloterez le SGSA, garantirez la conformité et coordonnerez les audits internes et externes, en lien avec la direction et un consultant externe.

Vous supervisez le laboratoire et les contrôles matières premières, produits en cours et finis, et vous conduirez les actions correctives et préventives. Diplôme Bac+3 minimum en Qualité/Sécurité Alimentaire ou domaine connexe et expérience en

Qualifications

• Diplôme de niveau Bac+3 minimum dans Qualité/Sécurité Alimentaire ou domaine connexe.
• Expérience préalable dans un environnement de production agroalimentaire indispensable.
• Connaissances des référentiels et normes: FSSC 22000, HACCP, TACCP, VACCP.
• Gestion des audits, des non-conformités et des actions correctives.
• Rédaction de procédures et instructions.

Responsibilities

• Développer, piloter et améliorer le SGSA du site.
• Définir et suivre les objectifs Qualité et Sécurité Alimentaire.
• Élaborer et maintenir les systèmes HACCP, TACCP et VACCP.
• Garantir la conformité aux exigences réglementaires et aux référentiels de certification, notamment FSSC 22000.
• Préparer et accompagner les audits internes et de certification.
• Superviser les activités du laboratoire ainsi que les contrôles des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis.
• Garantir la qualité des produits et approuver leur libération.
• Piloter les non-conformités et les actions correctives et préventives.
• Suivre les indicateurs de performance Qualité et Sécurité Alimentaire.
• Former et sensibiliser les équipes aux exigences Qualité et Sécurité Alimentaire.
• Encadrer et accompagner le/la Technicien(ne) Laboratoire.
• Contribuer à la démarche HSE et au développement de la culture sécurité du site.

Skills

FSSC 22000

HACCP/TACCP/VACCP

Audits & non-conformities

Risk analysis & problem solving

Procedures & instructions writing

Anglais courant

TOEIC 800

Education

Bac+3

Job description

MAASH recherche un(e) Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire pour son site de Carling (Moselle). Vous piloterez le SGSA, garantirez la conformité et coordonnerez les audits internes et externes, en lien avec la direction et un consultant externe.

Vous supervisez le laboratoire et les contrôles matières premières, produits en cours et finis, et vous conduirez les actions correctives et préventives. Diplôme Bac+3 minimum en Qualité/Sécurité Alimentaire ou domaine connexe et expérience en