Le Bristol Paris Le Bristol Paris

Oetker Hotel Management Company GmbH; Paris; Hybride; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire motivant

Cadre / forfait jour

11 RTT cadre par an

Repas du personnel

Mutuelle & prévoyance cadre

Prime : Intéressement

Résumé du poste

Le Bristol Paris recherche un Directeur(rice) Adjoint(e) Room Service pour superviser le service en chambre, les amenities et le minibar, en assurant une expérience client d’exception et le respect des standards HACCP.

Vous dirigez une équipe d’environ 40 collaborateurs et contribuez activement au développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité du département, avec un sens aigu du service et de l’innovation.

Qualifications

• Diplômé(e) d'une école hôtelière et expérience significative dans l'hôtellerie de luxe.
• Anglais courant indispensable pour l'accueil et la gestion avec une clientèle internationale.
• Compétences managériales et capacité à fédérer une équipe d'environs 40 collaborateurs.

Responsabilités

• Superviser et assurer l'excellence opérationnelle du département Room Service (service en chambre, amenities et minibar).
• Garantir l'expérience client et le respect des standards d'excellence et des normes HACCP.
• Conduire le développement du chiffre d'affaires et de la rentabilité du département par le leadership et l'initiative.

Connaissances

Anglais courant

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation client

Formation

Diplôme école hôtelière

Outils

Micros

Pack Office

Description du poste

Au cœur du Faubourg Saint-Honoré, Le Bristol Paris incarne depuis près d'un siècle l'excellence de l'hôtellerie de luxe à la française. Une Maison au style parisien et à l'élégance incomparables, où l’on se sent immédiatement chez soi.

Venez rejoindre la Direction Restauration de notre belle maison au poste de Directeur(rice) Adjoint(e) Room Service e et participer au rayonnement d'un service reconnu parmi les plus prestigieux de l'hôtellerie de luxe.

Missions

Aux côtés du Directeur Room Service, vous contribuez à la supervision et à l'excellence opérationnelle d'un département stratégique regroupant le service en chambre, les amenities et le minibar.

Garant de l'expérience client et de la qualité irréprochable des prestations délivrées, vous veillez au respect des standards d'excellence de la Maison ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité HACCP en vigueur.

À la tête d'une équipe d'environ 40 collaborateurs, vous animez, fédérez et accompagnez vos équipes dans une démarche constante de qualité de service, d'attention personnalisée et d'anticipation des attentes de notre clientèle internationale.

Véritable manager et acteur de terrain, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires et de la rentabilité du département grâce à votre sens commercial, votre capacité d'innovation et votre exigence opérationnelle. Force de proposition, vous participez activement à l'amélioration continue de nos prestations afin d'offrir à chaque hôte une expérience mémorable, reflet du savoir-faire unique du Bristol Paris.

Profil

• Diplômé(e) d'une école hôtelière (de préférence), vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans une fonction similaire au sein d'un établissement de luxe ou palace.
• Vous possédez une solide connaissance des métiers de la restauration haut de gamme et des standards de l'hôtellerie de prestige.
• Vous maîtrisez parfaitement l'anglais.
• Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques hôteliers (Micros, Pack Office).
• Reconnu(e) pour votre leadership naturel, vous savez engager, développer et inspirer vos équipes.
• Votre sens du détail, votre élégance relationnelle, votre esprit d'initiative et votre excellente orientation client vous permettent d'évoluer avec succès dans un environnement d'excellence.

Avantages

• Salaire de base : Motivant
• Statut : cadre / forfait jour
• 11 RTT cadre par an
• Poste sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance cadre
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 100% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Nuitée d'intégration
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio),...