Koch/Köchin

LAAX; Capdenac-Gare; Sur place; EUR 62 000 - 86 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Freie Bergfahrten

Mitarbeitervergünstigungen

Familienvorteile

Rabatte in Shops/Hotels/Gastronomie

Résumé du poste

Weisse Arena Hospitality AG in LAAX sucht eine*n Koch (m/w/d) mit Fokus auf asiatische Küche und Sushi-Kochkenntnissen. Sie arbeiten in der offenen Küche, kümmern sich um Mise en Place, Warenannahme und Lager, halten Hygienevorschriften und unterstützen Reinigungsarbeiten.

Sie arbeiten eigenständig, haben 2–3 Jahre Erfahrung, idealerweise Sushi-Weiterbildung, und bringen Deutschkenntnisse mit; Englisch von Vorteil.

Qualifications

• Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch.
• Du hast 2-3 Jahre Berufserfahrung, Kenntnisse der asiatischen Küche sind von Vorteil.
• Du hast idealerweise eine Weiterbildung oder gute Erfahrung als Sushi-Koch.
• Du arbeitest selbstständig und hast ein hohes Engagement und Zuverlässigkeit.
• Du bewahrst Ruhe in hektischen Situationen.
• Du bist ein Teamplayer.
• Du hast gute Deutschkenntnisse, English ist von Vorteil.

Responsabilités

• Du bereitest asiatische Speisen in der offenen Küche zu.
• Du hast gute Kenntnisse in der Zubereitung von Sushi-Variationen.
• Du kümmerst dich um das Mise en place.
• Du bist für die Warenannahme und Lagerbewirtschaftung zuständig.
• Du hältst die Hygienevorschriften ein.
• Du unterstützt bei den Reinigungsarbeiten in der Küche.

Connaissances

Koch

Sushi kochen

Teamplayer

Selbstständig

Zuverlässig

Formation

Kochlehre / Ausbildung

Description du poste

Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Mit Bergbahnen, Hotels, Gastronomie, Sport- und Rental-Shops sowie der LAAX School schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste - und attraktive Arbeitsplätze für unsere Mitarbeitenden.

Im Restaurant IKIGAI mit seinen 100 Sitzplätzen und Aussenbereich im Sommer laden wir unsere Gäste ein auf eine kulinarische Reise durch Asien – mit Gerichten aus der japanischen, koreanischen, thailändischen, chinesischen und indischen Küche. In entspannter, urbaner Atmosphäre verarbeiten wir authentische Aromen sowie frische Zutaten zu klassischen Speisen und kreativen Interpretationen. Ob würzige Currys, dampfende Dumplings, knuspriges Streetfood oder farbenfrohe Bowls – im IKIGAI findet jeder sein neues asiatisches Lieblingsgericht.

Was du bewegst

• Du bereitest asiatische Speisen in der offenen Küche zu
• Du hast gute Kenntnisse in der Zubereitung von Sushi-Variationen
• Du kümmerst dich um das Mise en place
• Du bist für die Warenannahme und Lagerbewirtschaftung zuständig
• Du hälst die Hygienevorschriften ein
• Du unterstützt bei den Reinigungsarbeiten in der Küche

Was dich ausmacht

• Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch
• Du hast 2-3 Jahre Berufserfahrung, Kenntnisse der asiatischen Küche sind von Vorteil
• Du hast idealerweise eine Weiterbildung oder gute Erfahrung als Sushi- Koch
• Du arbeitest selbstständig und hast ein hohes Engagement und Zuverlässigkeit
• Du bewahrst Ruhe in hektischen Situationen
• Du bist ein Teamplayer
• Du hast gute Deutschkenntnisse, English ist von Vorteil

Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer aussergewöhnlichen Bergwelt ist dir gewiss. Du wirst Teil eines dynamischen, aufgeweckten Teams und kannst die Weiterentwicklung von LAAX mitprägen.

Bei uns findest du ein Umfeld, in dem Professionalität, Tempo, Pragmatismus und Menschlichkeit zusammengehören. Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen, wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie.

Weisse Arena Hospitality AG

Restaurant IKIGAI

Vanessa Becker

www.weissearena.com I www.laax.com