Jefe de Local Tommy Beans

G&N Brands; Valparaiso; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

Tommy Beans en Open La Calera busca un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para dirigir la operación completa y garantizar un servicio de alta calidad. Serás clave en gestión de personas, inventarios y resultados financieros.

La persona ideal tiene 2–3 años en roles similares, habilidades de liderazgo y manejo de herramientas de oficina. Jornada de 42 horas semanales, turnos rotativos y enfoque en rentabilidad y cumplimiento normativo.

Qualifications

• Experiencia de 2 a 3 años en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo y comunicación excelentes.
• Conocimiento de gestión de inventarios y operaciones de local.
• Manejo de PC y herramientas de oficina.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Gestión de equipos

Education

Enseñanza media completa

Título técnico/profesional en administración

Gastronomía o similar

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

En Tommy Beans, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico, para nuestro local ubicado en Open la Calera.

¿Qué harás?

Serás responsable de liderar la operación completa del local, asegurando un servicio de calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de objetivos comerciales. Tu rol será clave en la gestión de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros.

Principales responsabilidades:

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Jornada disponible:

Full Time 42 hrs. (5 a 6 días a la semana). Los turnos se realizarán de lunes a domingo, en turnos rotativos AM/PM, en la siguiente banda Horaria 10:00 a 21:00 horas.

Requisitos:

• Enseñanza media completa (deseable título técnico/profesional en administración, gastronomía o similar).
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Manejo de PC, Excel, Word y PowerPoint.

Esta oferta laboral se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.