Ingénieur Analyse Sensorielle (H/F)

roquette; Lestrem; Sur place; EUR 32 000 - 44 000; Temps partiel

Résumé du poste

Roquette, acteur mondial des ingrédients végétaux, recrute un Ingénieur R&D Analyse Sensorielle (H/F) en CDD de 8 mois pour remplacement maternité. Vous intégrerez l'équipe Science du Goût et contribuerez à des projets avancés d’analyse sensorielle et de modélisation statistique.

Vous avez une formation d’ingénieur agro-alimentaire avec spécialisation sensorielle et une première expérience. Anglais requis; FIZZ, R et XLSTAT seraient un plus.

Qualifications

• Ingénieur agro-alimentaire avec spécialisation en analyse sensorielle.
• Stage de fin d’études ou expérience équivalente requise.
• Expérience avec ingrédients végétaux appréciée.

Responsabilités

• Mettre en place des méthodologies d’analyse sensorielle et analyser les données.
• Développer des outils statistiques pour exploiter les données sensorielles.
• Présenter les résultats en anglais aux équipes R&D et globales.
• Participer aux projets de développement faisant appel à l’analyse sensorielle.
• Aider à la gestion du laboratoire.
• Évaluer les propriétés organoleptiques des produits.
• Travailler avec des équipes multiculturelles et pluridisciplinaires.

Connaissances

Analyse sensorielle

Statistiques

Anglais

Formation

Ingénieur agro-alimentaire - spécialisation analyse sensorielle

Outils

FIZZ

R

XLSTAT

Description du poste

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients.

Want to help us make a difference?

Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients.

Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Au sein de la Département Analytic Research & Support

Nous recrutons un Ingénieur R&D Analyse Sensorielle (H/F) dans l'équipe Science du Goût. Ce poste est un contrat à durée déterminée de 8 mois, pour remplacement maternité.

Vous serez rattaché(e) au responsable du service et travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes et serez notamment chargé de :

• Contribuer à la mise en place de méthodologies d'analyse sensorielle dans le domaine alimentaire (ingrédients pur et formulés) et réaliser des analyses des bases de données.
• Développer de nouveaux outils statistiques permettant de capitaliser sur les données sensorielles (modélisation, optimisation, fiches méthodes…).
• Assurer la présentation/diffusion des résultats d'étude (en anglais) auprès de nos équipes R&D et globales.
• Participer aux projets de développement faisant appel à l'analyse sensorielle.
• Aider à la gestion du laboratoire.
• Evaluer les propriétés organoleptiques des produits.
• Travailler avec des équipes multiculturelles et pluridisciplinaires.

Quel profil recherchons‑nous?

Ingénieur agro-alimentaire avec une spécialisation en analyse sensorielle, vous avez effectué votre stage de fin d’études ou possédez une première expérience sur un poste similaire. Une expérience avec les ingrédients végétaux (notamment les protéines) serait un plus.

Vous avez la connaissance des différentes méthodologies d’analyse sensorielle ainsi que la maîtrise des traitements statistiques associés.

Vos qualités relationnelles et votre sens de la pédagogie vous permettront d’animer des équipes pluridisciplinaires et de vous intégrer dans un réseau global multiculturel.

Rigoureux, autonome et curieux, vous possédez un bon esprit de synthèse et d’excellentes qualités rédactionnelles et avez le goût pour le terrain.

Vous maîtrisez l’anglais à l’oral et à l’écrit et le logiciel FIZZ (R et XLSTAT seraient un plus).

Diversité, équité et inclusion

Nous sommes convaincus que la diversité, l’équité et l’inclusion doivent être intégrées dans tout ce que nous faisons, aussi bien dans les produits que nous fabriquons, en passant également par les relations avec nos partenaires externes, et surtout au sein de nos équipes.

Pour continuer de nous développer et pour réussir ce que nous entreprenons chaque jour, nous avons la conviction que la diversité et l’inclusion sont des leviers de transformation et de performance.

La diversité des Femmes et des Hommes qui nous accompagnent représente le monde dans lequel nous vivons, ainsi que les communautés et les clients que nous servons.

Recrutement

Nous recrutons avant tous des candidats passionnés par les enjeux humains de demain! Et si c’était vous?

Retrouvez-nous sur www.roquette.com . Pour en savoir plus sur nos engagements de Développement Durable, consultez notre page www.sustainability.roquette.com.

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences.

Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.

To find out more about our products, values and sustainable development ambitions visit us at www.roquette.com and at www.sustainability.roquette.com