Graduate Program - Optimisation & Performance des Opérations (H/F)

Newrest; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation sur la gestion des opérations

Opportunités de responsabilité progressive

Résumé du poste

Newrest à Paris recherche un(e) Graduate pour rejoindre la Direction de la Planification. Ce rôle offre l'opportunité de participer à l'amélioration continue des performances opérationnelles tout en développant une compréhension des enjeux complexes liés à la planification.

Les candidats doivent avoir un diplôme d'ingénieur ou de commerce et un fort intérêt pour l'optimisation. Une formation sur la gestion des opérations et des outils d'analyse est aussi proposée.

Rejoindre Newrest constitue un tremplin vers des fonctions de responsabilité au sein du groupe.

Qualifications

• Fort intérêt pour les problématiques d’optimisation, d’organisation et de performance.
• Capacité à analyser des situations complexes et à proposer des solutions concrètes.
• Aisance avec les données et les outils.

Responsabilités

• Contribuer à la construction et à l’ajustement des plannings dans le respect des règles légales.
• Analyser les modèles de planification et proposer des leviers d’optimisation.
• Participer à des projets d’amélioration continue basés sur ses analyses.

Connaissances

Analyse de données

Optimisation des opérations

Communication

Formation

Diplôme d’une école d’ingénieur ou de commerce

Outils

Excel

Analyse de données

Description du poste

Newrest Wagons-Lits France, prestataire de la SNCF pour les services de restauration à bord des TGV Inoui et Intercités depuis 2013, opère au cœur d’un environnement exigeant où la qualité de service repose sur une organisation humaine et logistique de haute précision.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Graduate pour rejoindre la Direction de la Planification, avec pour objectif de contribuer à l’amélioration continue de la performance opérationnelle et à l’optimisation de nos modes de fonctionnement.

Ce poste s’adresse à des candidats souhaitant allier compréhension fine des opérations et proposition d’améliorations concrètes dans un environnement exigeant.

Votre mission : comprendre, analyser, optimiser

Au sein d’un environnement complexe (planification de personnel naviguant, contraintes sociales), vous serez progressivement exposé(e) aux enjeux clés de la planification du personnel et de la performance.

Votre rôle ne se limite pas à l’exécution : vous contribuez activement à comprendre et améliorer les modèles existants.

Vos responsabilités :

Contribution opérationnelle (montée en compétence terrain)

• Contribuer à la construction et à l’ajustement des plannings dans le respect des règles légales de nos accords d’entreprise.
• Participer à la gestion des aléas (absences, ajustements de dernière minute) pour comprendre les enjeux réels du terrain.
• Garantir la fiabilité des données utilisées dans les outils de planification.

Analyse & amélioration de la performance

• Analyser les modèles de planification et identifier des leviers d’optimisation de la productivité.
• Réaliser des scénarios d’optimisation (organisation des roulements, dimensionnement des équipes).
• Suivre et interpréter les indicateurs clés de performance et formuler des recommandations.

Projets & évolutions

• Participer à des projets d’amélioration continue (outils, process, organisation).
• Proposer des évolutions concrètes basées sur vos analyses.
• Accompagner la diffusion de nouvelles pratiques au sein du service.

Ce que ce programme vous apporte :

• Une vision complète des opérations dans un environnement exigeant
• Une courbe d’apprentissage rapide avec montée en responsabilité progressive
• Une exposition aux enjeux business réels : performance, coûts, qualité de service
• Un rôle où votre capacité d’analyse et vos propositions ont un impact direct

Ce programme est conçu comme un véritable tremplin vers des fonctions à responsabilités au sein du groupe Newrest.

• Diplômé(e) d’une école d’ingénieur ou de commerce
• Fort intérêt pour les problématiques d’optimisation, d’organisation et de performance
• Capacité à analyser des situations complexes et à proposer des solutions concrètes
• Adaptabilité, sens de la communication, aptitude à s’adresser à des interlocuteurs et des services variés
• Aisance avec les données et les outils (Excel, data analysis, etc.)
• Envie de comprendre le terrain et de challenger l’existant avec pragmatisme

Rejoindre Newrest Wagons-Lits France, c’est intégrer un environnement où les décisions opérationnelles ont un impact immédiat sur l’expérience client, et où les enjeux humains, économiques et organisationnels sont étroitement liés.