Assisant(e) gouvernant général

Relais & Châteaux; Honfleur; Sur place; EUR 38 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

La Ferme Saint Siméon, emblématique Relais & Châteaux à Honfleur, recherche une gouvernante générale ou responsable des services hôteliers. Vous assurerez la gestion des activités quotidiennes et prendriez des décisions de manière autonome, garantissant un service fluide même en cas d’urgence.

Vos missions incluent l’organisation des chambres pour les arrivées et départs, la supervision des opérations courantes et la rédaction de rapports opérationnels.

Qualifications

• Gestion quotidienne et prises de décisions en autonomie.
• Maintien de la continuité du service et supervision opérationnelle.
• Organisation et préparation des chambres pour arrivées et départs.
• Rédaction de rapports et documents opérationnels.
• Gestion du service lors de l’absence du gouvernant général.
• Disponibilité pour nettoyer les chambres si nécessaire.
• Capacité à gérer plusieurs tâches et à être autonome.
• Rigueur, discrétion et sens de la communication.
• Polyvalence, flexibilité et adaptabilité.

Responsabilités

• Assurer la gestion des activités quotidiennes et des prises de décision de manière autonome.
• Garantir la continuité du service en répondant aux urgences et en supervisant les opérations courantes.
• Veiller à la bonne organisation des chambres, s'assurer de leur préparation pour les arrivées et départs, et coordonner les interventions nécessaires.
• Participer à l’élaboration de rapports et de documents opérationnels.
• Gérer le service seul lors de l'absence du gouvernant général.
• Être disponible pour nettoyer des chambres lorsque cela est nécessaire.

Connaissances

Gestion quotidienne

Décision autonome

Supervision opérationnelle

Organisation chambres

Rapports opérationnels

Gestion des urgences

Discrétion

Communication

Polyvalence

Description du poste

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris.
La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesur de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.
La Ferme Saint Siméon, un emblématique Relais & Chateaux surplombant l'estuaire de la Seine, son SPA, son restaurant gastronomique "Les Impressionnistes" et son bistro "La Boucane" dont les cuisines sont dirigées par Mathieu POULEUR. Dans cette belle Ferme Auberge, construite au XVII ème siècle, un vent de nouveauté s’est un jour levé. Vers 1840, de nombreux jeunes artistes ont séjourné dans ces murs vénérables, et grâce au bon accueil de la Mère Toutain, qui occupait les lieux à cette époque-là, tous ces petits peintres en mal de nature et de vent frais du large, ont produit quantité d’œuvres exceptionnelles et célèbres aujourd’hui. Ces rencontres extraordinaires ont donné naissance à la fameuse Ecole d’Impressionnisme de Honfleur, dite de Saint Siméon.

• Assurer la gestion des activités quotidiennes et des prises de décision de manière autonome

• Garantir la continuité du service en répondant aux urgences et en supervisant les opérations courantes

• Veiller à la bonne organisation des chambres, s'assurer de leur préparation pour les arrivées et départs, et coordonner les interventions nécessaires

• Participer à l’élaboration de rapports et de documents opérationnels

• Gérer le service seul lors de l'absence du gouvernant général

• Être disponible pour nettoyer des chambres lorsque cela est nécessaire

Gérer plusieurs tâches en parallèle

Être autonome

Prendre des décisions pertinentes en l’absence du gouvernant général

Sens de la rigueur

Discrétion

Être exigent

Sens de la communication

Polyvalence, flexibilité et adaptabilité

Logement possible