Gérant de restaurant/Gérante de restaurant

Huttopia; Champagny-en-Vanoise; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Job summary

Huttopia Vanoise – Champagny recherche un Gérant de restauration pour diriger le restaurant du camping de 110 emplacements, avec salle et terrasse estivale, cuisine et épicerie. Le poste est une gérance saisonnière avec ouverture en hiver et été, logement sur place possible et permis obligatoire.

Anglais courant souhaité pour accueillir une clientèle internationale. Vous bénéficierez d’un cadre unique, proche du Parc national de la Vanoise, et travaillerez avec une équipe locale passionnée.

Qualifications

• Le sens du service est dans votre nature.
• Vous avez déjà fait vos preuves en tant que gérant de restaurant.
• Disponibilité et réactivité.
• Votre passion pour les activités en plein air.
• Permis de conduire et anglais courant.

Responsibilities

• Ouvrir le restaurant et dépôt de pain/épicerie.
• Gérer le pôle restauration jusqu’à 80 couverts.
• Offrir une cuisine savoyarde et traditionnelle pour déjeuner et dîner.
• Gérer le dépôt et l'épicerie, stocks et commandes.
• Collaborer sur les plats du jour en accord avec le responsable restauration groupe.
• Garantir et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.

Skills

Anglais courant

Sens du service

Gestion de restaurant

Job description

Vous êtes prêt à vivre une aventure en plein air et à diriger votre propre restaurant dans un cadre exceptionnel ?

Nous recherchons pour notre camping Huttopia Vanoise - Champagny un Gérant (H/F) de la restauration.

Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l’écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 200 sites dans 8 pays en 2026, dont 60 en France. Découvrez notre univers sur europe.huttopia.com.

Votre profil :

• Le sens du service est dans votre nature.
• Vous avez déjà fait vos preuves en tant que gérant de restaurant.
• Vous êtes disponible et réactif, car un client satisfait est un client qui n'attend pas !
• Votre passion pour les activités en plein air est une véritable force, car vous vivrez et partagerez cette passion avec nos clients.
• Vous avez le permis et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you speak English fluently !

Votre mission :

Aux portes du parc national de la Vanoise, célèbre pour ses prestigieux sommets, vous serez le gérant (H/F) du restaurant de notre camping de 110 emplacements, seul établissement de restauration dans le hameau de Champagny-le-Haut. Votre restaurant comprend une salle de restauration intérieure pouvant accueillir environ 40 convives, ainsi qu’une terrasse extérieure (été) accueillant jusqu’à 40 convives, une cuisine équipée pour une offre variée, un bar, un local épicerie et une réserve. Le camping est ouvert du 11/12 au 29/03 en saison d’hiver, et du 03/06 au 26/09 pour la saison d’été.

Vos responsabilités

• Assurer l’ouverture du restaurant et le dépôt de pain/épicerie ;
• Gérer le pôle restauration jusqu’à 80 couverts ;
• Offrir une cuisine de qualité et traditionnelle, notamment des spécialités savoyardes, pour le déjeuner et le dîner, accessible et adaptée à toutes les clientèles.
• Assurer la gestion du dépôt de pain et de la petite épicerie, proposant des produits courants de boulangerie-viennoiserie et d'autres produits de première nécessité.
• Collaborer sur la création des plats du jour en accord avec le responsable restauration groupe.
• Garantir et appliquer le respect des normes d’hygiène et de sécurité ;

Les conditions

• Kbis en cours de validité
• Contrat de gérance à pourvoir dès que possible
• Perspectives d’évolution pour des bi-saisons (été et hiver)
• Possibilités de logement sur place
• Permis obligatoire