Fromager·e en Ferme Laitière – Affinage & Traite (35h)

Agrimates; Verfeil; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

Agrimates, ferme spécialisée dans la fabrication de fromages et yaourt de brebis, recherche un poste en 30–35 heures par semaine pour assurer la transformation et l'affinage des fromages, la préparation de commandes et le suivi des fabrications.

Vous participerez à l'hygiène générale des locaux et effectuerez la traite des brebis 1–2 fois par semaine, avec formation assurée; travail en binôme avec l'employeur et planning pré-établi.

Qualifications

• Certificat HACCP exigé.
• Diplôme en fromagerie exigé.
• Connaissance des techniques de salage.
• Capacité à entreposer des produits.
• Entretien et nettoyage des locaux.
• Réalisation du moulage de fromage.
• Disponibilité pour travailler les week-ends.

Responsabilités

• Réaliser la transformation et l'affinage des fromages.
• Préparer les commandes et suivre les fabrications.
• Maintenir l'hygiène générale des locaux.
• Effectuer la traite des brebis 1–2 fois par semaine.
• Travailler en binôme avec l'employeur.

Connaissances

HACCP

Diplôme en fromagerie

Salage du fromage

Entreposer des produits

Entretenir nettoyer espace

Moulage de fromage

Traite des brebis (1–2 fois/semaine)

Formation

Diplôme en fromagerie

Description du poste

Agrimates, ferme spécialisée dans la fabrication de fromages et yaourt de brebis, recherche un poste en 30–35 heures par semaine pour assurer la transformation et l'affinage des fromages, la préparation de commandes et le suivi des fabrications.

Vous participerez à l'hygiène générale des locaux et effectuerez la traite des brebis 1–2 fois par semaine, avec formation assurée; travail en binôme avec l'employeur et planning pré-établi.