FR - Serveur / Chef de rang (H/F/X)

Mercure Hotels; Charbonnières-les-Bains; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le restaurant Cap Ouest, situé à Charbonnières-les-Bains, recherche un serveur ou une serveuse pour rejoindre une équipe dynamique en restauration. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et assurerez une expérience agréable et de qualité dans un cadre convivial et professionnel, avec une attention particulière à la présentation et au service.

Horaire: soirées du lundi au vendredi, 25 heures/semaine; travail en équipe avec le bar et la cuisine.

Qualifications

• Accueillir chaleureusement les client(e)s et assurer leur confort tout au long de leur passage.
• Prendre les commandes avec précision en répondant aux demandes spécifiques des client(e)s.
• Servir les plats et boissons selon les standards de présentation et de qualité.
• Garantir propreté et rangement des espaces de service (tables, bar et comptoir).
• Gérer la facturation et encaisser les paiements selon les procédures.
• Participer à la préparation des boissons (barista expérience appréciée).
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer une expérience agréable et de qualité.
• Participer au bon fonctionnement du service en salle et en cuisine.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Relation client

Service en salle

Prise de commandes

Hygiène et sécurité

Barista (préparation boissons)

Facturation et encaissement

Description du poste

Description de l'entreprise

Le restaurant Cap Ouest est une étape incontournable dans le secteur géographique de l'Ouest lyonnais. Situé à 10 minutes du centre de Lyon et au cœur du pôle économique de la Techlid, il vous offrira un moment de détente lors d’une sortie autour de Lyon, dans un cadre de verdure avec vue sur les Monts du Lyonnais.Côté cuisine, c'est un rendez-vous avec la gourmandise, la modernité, la simplicité du goût et la qualité.Le restaurant Cap Ouest Charbonnières les Bains est également un lieu pour les entreprises qui organisent des réunions professionnelles.

Description du poste

Nous recherchons un ou une serveur ou serveuse pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que professionnel(le) du service, vous serez en charge d’accueillir les client(e)s, dde leur assurer une expérience agréable et de qualité. Vous participerez également à la mise en place et au bon fonctionnement du service dans un environnement dynamique et convivial. Si vous avez une passion pour le service client, la restauration et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous.

Qualifications

• Accueillir chaleureusement les client(e)s et assurer leur confort tout au long de leur passage


• Prendre les commandes avec précision en veillant à répondre aux demandes spécifiques des client(e)s


• Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation et de qualité


• Assurer la propreté et la rangement des espaces de service, y compris les tables, le bar et le comptoir


• Gérer la facturation et encaisser les paiements dans le respect des procédures


• Participer à la préparation des boissons (barista expérience appréciée) et à la mise en place du service


• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)


• Collaborer efficacement avec l’équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide et professionnel

Profil recherché

• Débutant accepté


• Excellentes compétences en relation client, sens du service et courtoisie


• Capacité à travailler en équipe, flexibilité, dynamisme et sens de l’organisation


• Maîtrise du français, la connaissance d’autres langues est un plus

Informations supplémentaires

Le restaurant est fermé les week end et jours fériés, 3 semaines en aout et 1 semaine durant les fêtes de fin d'année.

Horaire de soir essentiellement du lundi au vendredi de 18h00 à 23h00 (adaptable selon profil) soit 25h par semaine

Le restaurant Cap Ouest est le restaurant de l'hôtel Mercure Lyon Charbonnières (hotel membre d'un réseau de franchise)

Voiture indispensable (plus de transport en commun le soir)