Formateur Terrain - CDI

POKAWA; Paris; Sur place; EUR 44 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CE Swile

Mutuelle Alan (60%)

Wellpass

Résumé du poste

Pokawa recrute un Formateur Terrain pour piloter les parcours de formation et l’intégration des équipes sur le terrain. Vous assurez le respect des standards dans tous les restaurants et accompagnez les managers-formateurs tout au long des parcours.

Une expérience en formation et en ouverture de restaurants est souhaitée; le poste privilégie l’action sur le terrain et la proximité avec les équipes opérationnelles. Rémunération autour de 44k€ à 46k€ selon profil.

Qualifications

• Expérience significative en management de restaurant et maîtrise des standards d’exploitation en restauration.
• Expérience dans la formation, l’accompagnement des équipes ou l’ouverture de restaurants est un vrai plus.
• À l’aise avec les managers et les équipes opérationnelles sur le terrain.

Responsabilités

• Garantir le respect des parcours de formation définis par Pokawa et des standards de formation dans les restaurants.
• Accompagner les Managers et Franchisés dans leur rôle de formateur.
• Observer les formations en situation réelle et conseiller les managers sur les bonnes pratiques.
• Veiller à l’utilisation des grilles de formation et assurer le suivi des évaluations.
• Mettre en place des plans d’accompagnement et faire évoluer les parcours grâce aux retours terrain.

Connaissances

Management de restaurant

Formation et accompagnement

Gestion du terrain

Description du poste

Rejoins l'équipe Pokawa et contribue à faire vivre un univers où bien manger rime avec bien-être !

Chez Pokawa, on ne fait pas que des pokés : on propose une pause fraîche, saine et gourmande à chaque client. Notre engagement ? Des produits de qualité, des recettes équilibrées, et une expérience qui fait du bien au corps comme à l’esprit

Depuis 2017, l’aventure Pokawa, c’est avant tout une histoire de passion pour une cuisine healthy, colorée et pleine de saveurs. Aujourd’hui, avec plus de 130 restaurants en France et à l’international, on continue de grandir avec la même exigence : proposer le meilleur, dans une ambiance positive et bienveillante

Travailler chez Pokawa, c’est aussi rejoindre une équipe où l’on prend soin les uns des autres, où l’énergie est collective, et où chacun peut évoluer à son rythme.

Alors si toi aise tu veux t’investir dans un projet qui a du sens, où qualité des produits, esprit d’équipe et bonne humeur font partie du quotidien… bienvenue dans l’aventure

Dans le cadre de notre développement et de la création de notre nouveau Pôle Formation, nous créons aujourd’hui le poste de Formateur Terrain.

Une belle opportunité de rejoindre une équipe en construction et de prendre part à un projet structurant pour Pokawa : faire grandir nos équipes, renforcer l’accompagnement de notre réseau et garantir une expérience de formation et d’intégration toujours plus qualitative sur le terrain.

Les bases de ta mission :

Côté parcours de formation & intégration

• Garantir le respect des parcours de formation définis par Pokawa
• Contrôler la bonne application des standards de formation dans les restaurants
• T’assurer que toutes les étapes des parcours sont réalisées dans leur intégralité
• Garantir une expérience d’intégration homogène à travers le réseau
• Identifier les écarts entre les pratiques terrain et les standards Pokawa

Côté accompagnement des managers-formateurs

• Accompagner les Managers et Franchisés dans leur rôle de formateur
• Observer les formations réalisées directement en situation réelle
• Conseiller les managers sur les bonnes pratiques d’accompagnement
• Identifier les éventuelles difficultés rencontrées par les formateurs
• Veiller à la bonne utilisation des grilles de formation et des outils d’évaluation
• Contrôler la qualité et la complétude des évaluations réalisées pendant les parcours
• Mettre en place des plans d’accompagnement lorsque cela est nécessaire

Côté évaluation & montée en compétences

• Évaluer les compétences acquises par les nouveaux collaborateurs tout au long de leur parcours
• Valider le niveau de maîtrise des Employés Polyvalents, Responsables d’Équipe, Assistant Managers, Managers et Franchisés
• T’assurer de l’autonomie des collaborateurs avant la validation de leur parcours
• Réaliser les comptes rendus d’évaluation et en assurer le suivi
• Faire de chaque parcours de formation un véritable levier de progression

Côté amélioration continue

• Identifier les points de blocage rencontrés pendant les parcours d’intégration
• Être force de proposition pour améliorer nos outils et méthodes de formation
• Faire évoluer les parcours grâce aux retours et observations du terrain
• Contribuer à la création de nouveaux outils de suivi et d’évaluation
• Participer au développement d’une véritable culture Formation au sein du réseau

Côté terrain & accompagnement du réseau

• Réaliser des visites régulières dans nos restaurants formateurs
• Développer une relation de proximité avec les équipes opérationnelles
• Faire remonter les difficultés et axes d’amélioration identifiés sur le terrain
• Garantir le maintien des standards Pokawa dans les établissements
• Participer à l’amélioration continue des performances du réseau

L’ingrédient clé sera ton profil

Tu disposes d’une expérience significative en management de restaurant et tu maîtrises parfaitement les standards d’exploitation en restauration.

Une expérience dans la formation, l’accompagnement des équipes ou l’ouverture de restaurants sera un vrai plus.

Tu es à l’aise aussi bien avec les managers qu’avec les équipes opérationnelles et tu apprécies avant tout être sur le terrain.

Les toppings qui font la différence chez nous

Rémunération & conditions

• Rémunération : 44k€ - 46k€

Ton quotidien chez nous

• Une équipe passionnée et bienveillante
• Un poste résolument tourné vers le terrain
• Une proximité forte avec les équipes de nos restaurants
• Des missions variées avec un impact concr·t sur l’expérience collaborateur et la performance du réseau
• Une collaboration étroite avec le Pôle Formation et les équipes Opérations

Ton bien-être

• Un accès au CE Swile pour plein d’avantages supplémentaires
• Mutuelle Alan (une participation de l'employeur à hauteur de 60%)
• Wellpass pour prendre soin de toi
• Salaire à la demande avec Rosaly
• 50 % des frais de transport pris en charge
• Un parcours d’intégration complet
• Une vraie proximité avec les équipes terrain
• Des projets autour de l’amélioration continue de nos parcours de formation
• Des perspectives d’évolution au sein d’un groupe en pleine expansion