Formateur en Boucherie (H/F)

Campus de Groisy; Groisy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution d'enseignement culinaire située à Groisy recherche un formateur en boucherie. Le poste requiert 5 ans d'expérience, ainsi qu'un Bac+2 ou équivalent en Boucherie. Le candidat devra animer des cours, évaluer les apprentis et assurer leur suivi. La rémunération est comprise entre 2800 et 3500 Euros, avec plusieurs avantages tels que 6 semaines de congés payés et un accès à des tarifs préférentiels sur les produits de la boutique du campus.

Prestations

6 semaines de congés payés

Déjeuner au Restaurant gastronomique

Accès à la boutique du Campus à tarifs préférentiels

Parking gratuit

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans le secteur de la boucherie.
• Titulaire d'un diplôme pédagogique en lien avec la formation.

Responsabilités

• Animer des séances de face à face pédagogique en salle.
• Mettre en place des évaluations des connaissances des candidats.
• Assurer le suivi des candidats sur l'outil informatique.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Bac+2 ou équivalents Boucherie - BP Boucher

Description du poste

Offre n° 197KDPD Formateur en Boucherie (H/F)

Le Campus de Groisy recrute, en remplacement estimé jusqu'à fin décembre 2025, un formateur en boucherie (prise de poste au plus vite). Idéalement avec une expérience en boucherie de renom, vous justifiez nécessairement d'une pédagogie naturelle. Titulaire d'un diplôme en lien avec les matières enseignées et idéalement d'un BP, vous justifiez de qualités pédagogiques, d'une excellente communication, de l'adaptabilité et de l'endurance. Vous êtes nécessairement convaincu(e) par la valeur ajoutée de la filière apprentissage. Vous êtes force de proposition, toujours en recherche de nouveautés pour transmettre votre savoir et vous positionner en véritable animateur de vos cours. Au titre de votre mission de formateur, vous animerez des séances de face à face pédagogique en salle de cours sur les matières suivantes : technologie, travaux pratiques auprès d'un public d'apprentis en CAP et adultes en reconversion professionnelle. Vous mettrez en place des évaluations des connaissances, assurerez le suivi des candidats sur notre outil informatique (commentaires, évaluations, cahier de texte virtuel). Vous pourrez participer, à la demande, à des groupes de travail transverse. Planning hebdomadaire permettant un équilibre vie professionnelle/vie personnelle du lundi au vendredi. Statut Cadre. Rémunération selon profil. Droit du travail privé. 6 semaines de congés payés (4 semaines l'été, 2 semaines à noël). Déjeuner au Restaurant gastronomique collectif du lundi au vendredi, accès à la boutique du Campus (viande, charcuterie, viennoiseries, pains, entremets et fleurs) à tarifs préférentiels. CE, mutuelle d'entreprise très attractive, P.E.R.E. Parking gratuit.

Type de contrat: CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12 mois
• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Boucherie- BP Boucher Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Situé à 15 min d\'Annecy et nommé Centre d\'excellence de la gastronomie et ses filières en 2022, le Campus de Groisy dispense par l\'intermédiaire de 42 formateurs de renom un apprentissage de qualité permettant d\'acquérir une expérience solide en entreprise. Son offre de formation en alternance ou en reconversion professionnelle propose une grande diversité de filières dans 4 univers : restauration, métiers de bouche, pharmacie, fleuristerie.

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