Formateur Cuisine Sous-Vide & Basse Température

SARL LABORATOIRE L & M; France; Sur place; EUR 74 000 - 148 000; Plein temps

Résumé du poste

Laboratoire L&M Formations, organisme de formation certifié Qualiopi, recherche un(e) formateur(trice) expérimenté(e) en techniques culinaires, cuisson sous vide et basse température pour animer des formations professionnelles en présentiel.

Les formations porteront sur la réalisation de cuissons basse température, la maîtrise du sous vide à juste température et les bonnes pratiques associées, avec des interventions ponctuelles dans différentes villes en France.

Qualifications

• Attestation ou qualification en cuisson sous vide exigée.
• Expérience significative en cuisson sous vide et basse température.
• Expérience en formation appréciée.

Responsabilités

• Animer des formations culinaires en présentiel.
• Transmettre les bonnes pratiques et techniques par démonstration.
• Réaliser des cuissons basse température et sous vide.

Connaissances

Pédagogie

Maîtrise technique

Organisation

Transmission pratique

Formation

Attestation de formation ou qualification en cuisson sous vide

Description du poste

Laboratoire L&M Formations, organisme de formation certifié Qualiopi, recherche un(e) formateur(trice) expérimenté(e) en techniques culinaires, cuisson sous vide et basse température pour animer des formations professionnelles en présentiel.

Les formations porteront sur la réalisation de cuissons basse température, la maîtrise du sous vide à juste température et les bonnes pratiques associées, avec des interventions ponctuelles dans différentes villes en France.