Fileteur Poisson - Précision & Qualité en Agroalimentaire

Adecco France; Boulogne-sur-Mer; Sur place; EUR 13 776 000 - 19 286 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco Onsite recrute pour Capitaine Houat, acteur majeur de la transformation et de la valorisation des produits de la mer, un(e) Fileteur(se) (H/F) en intérim. Vous intervenez dans l'atelier de production pour réaliser le filetage et le parage des poissons, en respectant les normes sanitaires et de qualité.

Profil recherché: habileté manuelle, rigueur et capacité à travailler en équipe; expérience en filetage ou métiers de bouche bienvenues; débutants motivés formés au métier seront aussi

Qualifications

• Première expérience en filetage ou en transformation du poisson souhaitée, métiers de bouche acceptés.
• Habileté manuelle, précision et rapidité d'exécution.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes de production.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de filetage et de parage des poissons.
• Préparer et découper les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler visuellement la qualité des matières premières et des produits finis.
• Respecter les rendements et les objectifs de production.
• Assurer la traçabilité des produits et l'entretien du poste.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté du poste et appliquer les consignes.

Connaissances

Dextérité

Précision

Rigueur

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

Adecco Onsite recrute pour Capitaine Houat, acteur majeur de la transformation et de la valorisation des produits de la mer, un(e) Fileteur(se) (H/F) en intérim. Vous intervenez dans l'atelier de production pour réaliser le filetage et le parage des poissons, en respectant les normes sanitaires et de qualité.

Profil recherché: habileté manuelle, rigueur et capacité à travailler en équipe; expérience en filetage ou métiers de bouche bienvenues; débutants motivés formés au métier seront aussi