Extra en restauration

Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts; Angle Bertho; On-site; EUR 17,856 - 24,552; Part time

Job summary

Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts, situé à Missillac, recherche un personnel d'extras en restauration pour accueillir et servir les clients avec excellence. Le candidat idéal doit avoir une expérience en restauration haut de gamme et maîtriser l'anglais.

Les missions incluent l'accueil des clients, la prise de commande, le service au bar, et garantir la propreté des tables. Un esprit d’équipe et une excellente présentation sont requis.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.
• Sens du service, excellente présentation et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Accueillir les clients et les installer à leur table.
• Présenter la carte, conseiller les clients et répondre à leurs questions.
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
• Assurer le service au bar.
• Servir les plats et veiller à la satisfaction des clients.
• Garantir la propreté et la présentation des tables.
• Gérer les réservations et réclamations.
• Effectuer les encaissements.

Skills

Service client

Anglais

Restauration haut de gamme

Esprit d'équipe

Excellente présentation

Job description

Présentation

B Signature Hôtels & Resorts est un groupe hôtelier jeune, dynamique et enthousiaste. Le concept de luxe et d’exigence que nous développons se veut à la fois décontracté et raffiné. Il s’adresse à une nouvelle génération d’hôtes, en quête d’une expérience différente de celle des palaces traditionnels.

Que vous soyez amateur de sport ou de nature, passionné de théâtre ou de cinéma, adepte de shopping ou de musées, que vous voyagiez pour vos loisirs ou pour affaires, nos hôtels sont conçus pour vous. Véritables lieux de vie dans l’air du temps, ils reflètent une personnalité et une originalité qui leur sont propres, alliant confort, efficacité et convivialité. Parce qu’ils sont uniques, ils sauront répondre à toutes les attentes.

Le groupe B Signature Hôtels & Resorts recherche différents profils pour des missions d’extras en restauration au sein du domaine de la Bretesche, établissement 5 étoiles situé à Missillac.

Missions principales

• Accueillir les clients et les installer à leur table


• Présenter la carte et les suggestions du jour, conseiller les clients et répondre à leurs questions


• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine en veillant au respect des demandes spécifiques


• Assurer, si nécessaire, le service au bar (accueil, préparation et service des boissons dans le respect des standards)


• Servir les plats et boissons, et veiller à la satisfaction des clients tout au long du service


• Garantir la propreté et la bonne présentation des tables ainsi que de la salle


• Gérer les réservations et les éventuelles réclamations en lien avec le maître d’hôtel ou le responsable restauration


• Effectuer les encaissements et veiller à l’exactitude des factures


• Participer à la mise en place et au rangement de la salle en début et en fin de service

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme


• Maîtrise de l’anglais indispensable


• Sens du service, excellente présentation et esprit d’équipe

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Plus qu’un groupe hôtelier, B Signature écrit des histoires faites de voyages et d\'émotions.

Nous réinventons le luxe à travers une élégance sincère et décontractée, loin des standards figés. Chaque hôtel a sa propre histoire, et nos équipes sont fières d’en être les ambassadeurs.