Équipier Polyvalent en Restauration – Apprentissage

ATH Formation; Dunkerque; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation certifiante

Entreprise d’accueil rémunérée

Contrat d’apprentissage 12 à 36 mois

Job summary

apprentissage.com recrute plusieurs équipiers polyvalents en restauration en apprentissage. Vous participerez au service en salle, à l’accueil client et à la mise en place en cuisine, en suivant les protocoles HACCP et les standards de qualité.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers un poste d’assistant manager, avec supervision d’équipe, gestion opérationnelle et participation à la clôture de caisse. Contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois et formation certifiante.

Qualifications

• Service en salle et accueil client: assurer la qualité et conseiller les clients.
• Respect des normes dhygiene et de sécurité: HACCP et propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptions, inventaires et anticipation des besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: mise en place, préparation des ingrédients et dressage des assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement et satisfaction client.

Responsibilities

• Encadrement d’équipe: supervision des équipiers, organisation des plannings.
• Gestion opérationnelle: liaison salle/cuisine, réservations et optimisation du service.
• Support à la gestion administrative: clôture de caisse et suivi des indicateurs.
• Amélioration continue: proposer des idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Skills

Service en salle

Hygiène et sécurité HACCP

Gestion des stocks

Préparation en cuisine

Animation et satisfaction client

Education

CAP employé polyvalent

Bac +3 Titre Professionnel

Job description

apprentissage.com recrute plusieurs équipiers polyvalents en restauration en apprentissage. Vous participerez au service en salle, à l’accueil client et à la mise en place en cuisine, en suivant les protocoles HACCP et les standards de qualité.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers un poste d’assistant manager, avec supervision d’équipe, gestion opérationnelle et participation à la clôture de caisse. Contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois et formation certifiante.