EQUIPIER(E) POLYVALENT(E) DE RESTAURANT (TEMPS PARTIEL/TEMPS PLEIN)

JUSTE; Paris; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Dimanche fermé

Planning flexible

Heures sup majorées

Évolution interne

Âge moyen <30

Centre Paris

Concept sans cuisine

Résumé du poste

JUSTE recherche un équipier polyvalent pour rejoindre une enseigne en plein développement. Vous travaillez sur les missions opérationnelles du restaurant et participez à l’évolution de la marque, en s’assurant du respect des normes et d’un service de qualité.

Attaché à une ambiance jeune et dynamique, vous serez impliqué dans l’ouverture/fermeture, le service en salle et au bar, ainsi que la mise en place des plats et fruits de mer.

Qualifications

• Vous êtes polyvalent(e) et autonome.
• Vous êtes investi(e), sérieux(se) et appliqué(e).
• Vous avez envie d'apprendre de nouvelles méthodes de travail.
• Vous avez l'esprit d'équipe, le sens du service et le goût du travail bien.
• Vous êtes disponible certains soirs et le samedi.

Responsabilités

• Les tâches en salle : accueillir et placer les clients, prendre et suivre les commandes, débarrasser et redresser les tables, encaisser et veiller à la satisfaction client, gérer la plonge en binôme avec les coéquipiers de la cuisine.
• Les tâches du bar écailler : ouvrir et présenter les huîtres et les coquillages, dresser les assiettes et plateaux, préparer les boissons, aider l'envoi en salle, laver les verres.
• Les tâches en cuisine : réceptionner et gérer les commandes des clients, préparer et dresser les assiettes, gérer la plonge en binôme avec la salle.

Connaissances

Polyvalence

Autonomie

Investi

Esprit d'équipe

Sens du service

Disponibilité soirées

Description du poste

JUSTE est une marque-enseigne spécialiste des fruits de mer, direct-producteur.

Rejoignez JUSTE en tant qu'équipier(e) polyvalent(e) et intégrez une enseigne dynamique en plein développement.

Entourez de l'équipe de direction, vous serez pleinement impliqué dans l'exploitation de l'un de nos restaurants et participera activement au développement de la marque et de l'enseigne.

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement jeune et dynamique, autour de produits nobles et avec une clientèle passionnée et agréable, vous êtes fait pour JUSTE !

Vos missions

Chez Juste la polyvalence de la direction comme de l’équipe est requise dans les tâches opérationnelles comme dans les chantiers plus stratégiques.

votre rôle opérationnel au sein du restaurant est d'assurer l'ouverture, la fermeture du restaurant, de veiller au respect des normes d'hygiènes, de sécurité, de proprété et de l'entretien du restaurant. De respecter les standards de qualité.

• Les tâches en salle :
• Acceuillir et placer les clients
• Prendre et suivre les commandes
• débarrasser et redresser les tables
• Encaisser et veiller à la satisfaction de la clientèle
• Gérer la plonge en binome avec les co-équipiers de la cuisine

Les tâches du bar écailler :

• Ouvrir et présenter les huîtres et les autres coquillages
• Dresser les assiettes et les plateaux de fruits de mers
• Préparer les boissons
• Aider l'envoi en salle
• Laver les verres

Les tâches en cuisine :

• Réceptionner et gerér les commandes des clients
• Préparer et dresser les assiettes
• Gérer la plonge en binome avec les co-équipiers de la salle

Vos compétences

• Vous êtes polyvalent(e) et autonome
• Vous êtes investi(e), sérieux(se) et appliqué(e)
• Vous avez envie d'apprendre de nouvelles méthodes de travail
• Vous avez l'esprit d'équipe, le sens du service et le goût du travail bien.
• Vous êtes disponible certains soirs et le samedi

Avantages

• Restaurant fermé le Dimanche
• Peu de coupures
• Flexibilité des planning
• Heures complémentaires/supplémentaires majorées
• Perspectives d'évolution (en interne et sur le réseau)
• Moyenne d'âge de l'équipe < 30 ans
• Concept de restauration sans équipe de cuisine
• Travail sur site : emplacement central dans Paris

Rejoignez l'aventure du concept JUSTE, table de bord de mer.