Enseignant(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) F/H

Diderot Education; Montpellier; On-site; EUR 41,000 - 55,000; Part time

Job summary

Nous recherchons un enseignant qualifié en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR), option B, pour dispenser les enseignements sur le campus de Montpellier.

L’enseignant sera chargé de préparer et animer les cours, transmettre les compétences en management d’une unité de production culinaire et concevoir des exercices et cas pratiques. Contrat de prestation – présentiel sur Montpellier, volume horaire à définir, taux horaire 35 €.

Qualifications

• Enseignant(e) qualifié(e) en BTS MHR, option B, pour assurer les enseignements.
• Savoir transmettre les connaissances et compétences liées au management d’une unité de production culinaire.
• Concevoir des exercices, études de cas et mises en situation pédagogiques.

Responsibilities

• Préparer et animer les cours liés à l’option B du BTS MHR.
• Transmettre les connaissances et compétences relatives au management d’une unité de production culinaire.
• Concevoir des exercices, études de cas et mises en situation pédagogiques.
• Proposer des activités favorisant la participation et l’implication des étudiants.
• Illustrer les notions théoriques à travers des exemples concrets et des situations professionnelles du secteur de la restauration.
• Accompagner les étudiants dans l’acquisition des connaissances et compétences attendues.
• Préparer les étudiants aux épreuves d’examen du BTS.
• Évaluer les connaissances et compétences des étudiants.
• Participer aux réunions pédagogiques et aux actions de suivi des étudiants.

Education

BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) – option B

Job description

Option B – Management d’une unité de production culinaire

Dans le cadre du développement de nos formations sur le campus de Montpellier, nous recherchons un(e) enseignant(e) qualifié(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR), option B – Management d’une unité de production culinaire, pour assurer des enseignements auprès de nos étudiants.

Missions de l’enseignant(e)

L’enseignant(e) sera chargé(e) de :

• Préparer et animer les cours liés à l’option B du BTS MHR ;

• Transmettre les connaissances et compétences relatives au management d’une unité de production culinaire ;

• Concevoir des exercices, études de cas et mises en situation pédagogiques ;

• Proposer des activités favorisant la participation et l’implication des étudiants ;

• Illustrer les notions théoriques à travers des exemples concrets et des situations professionnelles du secteur de la restauration ;

• Accompagner les étudiants dans l’acquisition des connaissances et compétences attendues ;

• Préparer les étudiants aux épreuves d’examen du BTS ;

• Évaluer les connaissances et compétences des étudiants ;

• Participer aux réunions pédagogiques et aux actions de suivi des étudiants.

Conditions

• Contrat de prestation uniquement

• En présentiel – Campus de Montpellier

• Volume horaire : à définir selon les besoins

• Taux horaire : 35 € / heure