Employé polyvalent restauration h/f

Wink; Quiberon; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Wink recherche un livreur et aide de cuisine en CDI 35h pour renforcer l'équipe de la cuisine centrale de Quiberon, rattachée au restaurant scolaire, du lundi au vendredi.

Sous l'autorité du gérant, vous assurez la remise en température, le dressage, la production culinaire, le conditionnement et la livraison des repas destinés à la résidence Autonomie de la ville de Quiberon, en veillant au respect des règles d'hygiène et au service auprès des enfants.

Qualifications

• Organisation et rigueur indispensables pour la mise en place et le dressage.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Bonne capacité à travailler avec l'équipe et à servir les enfants.

Responsabilités

• Remise en température des plats chauds et dressage des mets.
• Production culinaire et préparation des plats confiés.
• Préparation froide et gestion des denrées (approvisionnement et stockage).
• Mise en œuvre des règles d'hygiène et service auprès des enfants.
• Livraison des repas pour la résidence Autonomie et travail du lundi au vendredi.

Connaissances

Organisation et rigueur

Hygiène et sécurité alimentaire

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Responsabilités

Nous recherchons un livreur et aide de cuisine, CDI 35h afin de renforcer l'équipe en place; vous travaillez du lundi au vendredi pour la cuisine centrale de Quiberon basée sur le restaurant scolaire.

Sous l'autorité du Gérant, vous aurez en charge la mise en place, le dressage, le conditionnement et la livraison des repas pour la résidence Autonomie de la ville de Quiberon, ainsi que des tâches complémentaires au bon fonctionnement du restaurant scolaire.

• Vous assurer la remise en température des plats chauds, et assurer le dressage des mets
• Vous assurer la production culinaire qui vous est confié
• Vous élaborez les préparations froides dont vous garantissez la quality
• Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées
• Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène.
• Vous assure le service auprès des enfants.

Organiser et méthodique, respectueux des consignes, dynamique, vous souhaitez intégrer l'équipe en place.

Attaché(e) à la satisfaction des convives, vous placez la qualité des prestations, le respect des engagements et le plaisir gustatif au cœur de votre action quotidienne.