Employé Polyvalent Restauration H/F

Filon; Arcueil; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle à 50%

Transport pris en charge à 50%

Repas fournis sur place

Tenue de travail fournie

Résumé du poste

Filon recherche un employé de restauration pour rejoindre l'équipe dynamique de Paris. Vous assurerez la mise en place du self et des buffets, le service client sur plusieurs postes, et veillerez à la propreté et au bon état du matériel.

Vous appliquerez strictement les protocoles HACCP et la sécurité alimentaire, participerez au rangement, à la réception et au contrôle des stocks, et contribuerez à l'accueil des convives lors des périodes d'affluence.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée ou formation équivalente.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place du self, de la salle et des buffets.
• Participer au service des convives sur les différents postes (froid, chaud, grill, wok).
• Veiller à la propreté et au bon état du matériel et des espaces de restauration.
• Assurer le débarrassage, la plonge et l’entretien courant des locaux.
• Réapprovisionner régulièrement les produits.
• Appliquer les protocoles HACCP et les consignes de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la gestion des déchets et au tri sélectif.
• Participer à l'accueil et à l'orientation des convives.

Connaissances

Dynamique

Rigueur

Motivation

Esprit d'équipe

Description du poste

Filon – La restauration d’entreprise moderne et responsable

Lancée en 2020 à Paris, Filon s’est spécialisée dans la restauration d'entreprise.

Chaque jour, nos chefs conçoivent chaque jour des recettes gourmandes en travaillant des produits frais, locaux et de saison dans notre laboratoire de 1000 m² aux portes de Paris

Nous avons récemment ouvert deux restaurants d’entreprise au cœur de startups parisiennes, prouvant notre capacité à offrir une expérience restaurant.

Notre offre est créative, évolutive et gourmande : des menus qui changent chaque jour, des plateaux-repas, pièces cocktails et finger food, ainsi qu’un service événementiel complet pour la pub, le cinéma ou les cocktails d’entreprise.

Filon continue de se développer avec l’ambition d’ouvrir de nouveaux restaurants, tout en proposant une cuisine moderne et responsable livrée chaque jour avec passion.

Chez Filon, nous recherchons avant tout des passionnés de FOOD et d’événementiel, des talents qui partagent notre goût du service, du relationnel et de l’exigence de qualité.

Peu importe votre parcours — que vous soyez autodidacte ou diplômé d’une grande école — nous valorisons avant tout les personnalités engagées et les esprits créatifs.

Résumé du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre l'une de nos équipes dynamique à Paris. Ce rôle est essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle dans nos restaurants d’entreprise, en incarnant nos valeurs de qualité et de responsabilité.

Missions

• Réaliser la mise en place du self, de la salle et des buffets,
• Participer au service des convives sur les différents postes (froid, chaud, grill, wok, etc.),
• Veiller à la propreté et au bon état du matériel et des espaces de restauration,
• Assurer le débarrassage, la plonge et l’entretien courant des locaux,
• Réapprovisionner régulièrement les produits (eaux, condiments, desserts, boulangerie, etc.),
• Appliquer de manière stricte les protocoles HACCP et les consignes de sécurité alimentaire,
• Contribuer à la gestion des déchets et au tri sélectif,
• Exécuter les consignes communiquées lors des briefings quotidiens,
• Participer à l’accueil et à l’orientation des convives, notamment lors des périodes de forte affluence,
• Veiller à la bonne présentation des produits en vitrine ou en buffet pour valoriser l’offre commerciale,
• Aider à la réception et au contrôle qualitatif des marchandises livrées,
• Participer aux inventaires et aux opérations de contrôle des stocks,
• Signaler toute anomalie (matériel défectueux, rupture de stocks, problème d’hygiène, etc.),
• Être force de proposition pour améliorer la qualité du service et l’organisation quotidienne,

REMUNERATION & AVANTAGES

• Salaire : 2100€ brut/mois - Contrat en 35h;
• Mutuelle à 50%;
• Transport pris en charge à 50 %;
• Repas fournis sur place;
• Tenue de travail fournie (entretien à la charge de l’employé);
• Aucun service le week-end,sauf événement exceptionnel et avec ton accord

PROFIL

• Tu es dynamique, rigoureux et motivé.
• Tu apprécies le travail d’équipe et souhaites évoluer dans un environnement structuré et bienveillant.
• Tu aimes les journées rythmées et les challenges du quotidien.