Employé polyvalent en restauration

Agora 2R; Vannes; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

Agora 2R à Vannes recherche un employé en restauration pour intervenir dans un établissement pour personnes âgées. Travail le week-end sur un rythme de 1 week-end travaillé sur 3, horaires en journées et pas de coupures.

Les missions couvrent la production culinaire, les préparations froides et chaudes, l'approvisionnement et le stockage des denrées, ainsi que le respect des règles d'hygiène. Dimanches et jours fériés majorés avec récupération possible, dans une structure locale de restauration

Qualifications

• Production culinaire confiée.
• Préparation froide et chaude, garantie de la qualité.
• Approvisionnement et stockage des denrées.

Responsabilités

• Production culinaire confiée.
• Élaborer les préparations froides et chaudes et garantir la qualité.
• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène.

Connaissances

Production culinaire

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Description du poste

Nous recherchons un employé en restauration sur Vannes . F/H 1 week-end travaillé sur 3 Horaires en journées pas de coupures Dimanches et jours fériés majorés + récupérés. Vous intervenez dans un établissement pour personnes âgées et participé à la gestion d'un service de restauration collective

Vos missions :

• Vous assurez la production culinaire qui vous est confiée
• Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
• Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
• Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène.

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