Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

EAT ESTEREL; Fréjus; Sur place; EUR 5 600 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre de travail dynamique et sain

Formation de qualité à votre arrivée

Ambiance jeune et dynamique

Perspectives d'évolution

Résumé du poste

Eat Salad recherche un employé polyvalent pour rejoindre son restaurant en alternance à Fréjus. Vous participerez à la préparation, au service et à la propreté, au contact direct des clients et des managers.

Le poste comporte une formation et une expérience en restauration est un plus, mais les passionnés seront formés. Horaires journaliers, travail les week-ends et jours fériés, salaire selon grille apprentissage.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation possible en alternance (apprentissage).
• Rigueur et sens de l'hygiène indispensables.

Responsabilités

• Participer à l'atelier cuisine: découpe d'ingrédients, mise en place, production journalière et nettoyage de l'atelier.
• Gérer le service au comptoir: accueil, conseil et prise de commandes, encaissement, propreté du restaurant.
• Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Entretien et nettoyage

Préparer et assembler des plats

Sandwichs et snacking

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 214KJYL
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Eat Salad débarque dans la région en Novembre et vous forme en alternance (contrat apprentissage)...Préparez vos fourchettes !Pilier de la marque, au contact direct des managers, vous interviendrez tout au long du processus de restauration (accueil, préparation et production, nettoyage du restaurant).Vous devrez agir dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les règles à appliquer sont Qualité, Service et Propreté.Profil recherché :- Une personne enthousiaste et proactive- Un sens aigu du service client- Une expérience en restauration serait un plus, mais nous sommes également prêts à former les passionnés.Missions :1- Volet Atelier Cuisine :- Découpe d'ingrédients / Mise en place- Production quotidienne- Respect et application des procédures du manuel de savoir-faire, des normes d'Hygiène et Sécurité- Réception des marchandises- Rangement et nettoyage de votre atelier cuisine et des ustensiles que vous utilisezAucune cuisson hormis les pâtes et le riz !Vous êtes donc partie prenante de la production en Atelier Cuisine, où votre rigueur et votre sens de l'organisation vous permettront de réaliser une production de qualité.2- Volet Service Comptoir- Accueillir conseiller et informer le client- Prendre et réaliser les commandes- Encaisser le client- Veiller à la propreté du restaurant- Excellent relationnel (courtoisie et formules de politesse)- Rapidité d'exécution- Capacité d'adaptation- Maîtrise et application des normes d'hygièneVous confectionnerez les salades des clients, vous assurerez le remplissage des vitrines (bases de salades, boissons, desserts et ingrédients).Vous veillerez au bon fonctionnement du restaurant, à la propreté de votre poste, à la qualité et à l'efficacité du service et au bien-être des clients.Le poste offre une variété complète de missions sur l'ensemble de la vie du restaurant :cuisine, service, encaissement, réception des commandes, gestion de la salle, plonge, mascotte.

Ce que nous offrons :-

• Un cadre de travail dynamique et sain
• Une formation de qualité à votre arrivée
• Une ambiance jeune et dynamique
• Des perspectives d'évolution2 postes à pourvoir.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Grille apprentissage (27% à 100% du SMIC)

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide