Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

POISSONNERIE LA MOSTELLE; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La Poissonnerie La Mostelle à Villefranche-sur-Saône recherche un Employé polyvalent de restauration pour son bar à huîtres. Après formation, vous prendrez en charge l'accueil des clients, la mise en place, le service et l'encaissement, ainsi que la préparation des plateaux et boissons.

Le poste, en CDD de 5 mois puis évolutif en CDI, propose 35 heures par semaine sur 4 jours, travail le samedi et des horaires à définir lors de l'entretien.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en métiers de bouche ou restauration.
• Polyvalence et sens du client exigés.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plateaux de fruits de mer et les plats proposés.
• Préparer les boissons et servir les clients.
• Accueillir, encaisser et renseigner les clients.
• Ranger, nettoyer et entretenir le bar et la salle.

Connaissances

Polyvalence

Service client

Hygiène sécurité

Connaissance fruits de mer

Rangement nettoyage

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant 69 - Villefranche-sur-Saône

Offre n° 213GRSK
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Nous recherchons un Employé polyvalent de restauration H/F pour notre bar à Huitres situé rue Benoît-Mulsant à Villefranche sur Saône.Après une période de formation, vous serez amené(e) à gérer l'activité du bar à huitres : préparation des plateaux de fruits de mer et des plats proposés sur la carte, préparation des boissons, accueil des clients, service et encaissement, rangement et nettoyage...Vous connaissez et respectez les normes d'hygiène en vigueur.Tenue fournie.Le poste est à pourvoir en CDD ET POURRA EVOLUER VERS UN CDI.FORMATION ASSUREE EN INTERNE - vous avez une première expérience d'au moins une année en métiers de bouche et/ou en restauration.Poste à pourvoir à temps complet 35h sur 4 jours - ETRE DISPO LE SAMEDI -horaires et jours de travail à définir lors de l'entretien.Vous êtes polyvalent(e), dynamique et aimez la relation clientèle.

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• selon expérience et profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - EN METIERS DE BOUCHE ou RESTAURATION Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Connaissance des produits de la mer

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé