EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F

UNIVERDIS SA; Pau; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

UNIVERDIS SA recherche un employé non qualifié pour travailler en cuisine, avec une expérience d'au moins 12 mois. Vous préparerez des hors-d'œuvre, desserts et salades selon nos standards et assurerez le bon fonctionnement de l'espace de travail réfrigéré.

Le poste propose un CDI de 35 heures hebdomadaires, avec travail en journées et un week-end travaillé par mois, du lundi au dimanche selon planning. Formation et autonomie seront valorisées.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement en préparation de desserts et hors-d'œuvre.
• Connaissance des techniques de pâtisserie maison.
• Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparation des hors-d'œuvre et desserts selon les standards de qualité.
• Réalisation de desserts classiques et de salades variées.
• Confection de saladiers et de sandwichs/produits snacking.
• Maintien de l'espace de travail et respect des normes d'hygiène dans un environnement réfrigéré.
• Polyvalence sur l'îlot glacier ou en caisse selon les besoins.
• Réception et manutention des marchandises deux fois par semaine à partir de mars.

Connaissances

Expérience en cuisine

Pâtisserie maison

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

Missions principales

• Préparation des hors-d'œuvre et desserts selon les standards de qualité établis.
• Réalisations de desserts classiques : panna cotta, mousse au chocolat, tiramisu, île flottante, etc.
• Confection de salades variées : César, pêcheur, italienne, ainsi que des assiettes de charcuterie et des œufs mayonnaise.
• Préparation de saladiers : haricots verts, macédoine, betteraves, pommes de terre, pâtes, etc.
• Utilisation de barquettes préparées (taboulé, pommes de terre pêcheur, piémontaise, etc.).
• Nettoyage et entretien du local de travail (environnement réfrigéré à 12°C maximum, équipements adaptés fournis).
• Possibilité de polyvalence sur l'îlot glacier ou en caisse selon les besoins.
• À partir de mars : Réception et manutention des marchandises deux fois par semaine.
• Horaires de 8h à 15h/16h.
• Disponibilité requise du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs par semaine.
• Un week-end travaillé par mois.
• Compétences recherchées : Expérience en cuisine, idéalement en préparation de desserts et hors-d'œuvre. Connaissance des techniques de pâtisserie maison (atout supplémentaire). Capacité à travailler en environnement froid (équipements adaptés fournis). Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travaille en journée
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.07 Euros sur 12 mois

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Actualisé le 03 septembre 2026
Employeur handi-engagé