Employé(e) polyvalent(e) en production alimentaire (H/F)

MEJEAN ALEXANDRE; Saint-Christophe-Vallon; Sur place; EUR 14 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

MEJEAN ALEXANDRE recrute un employé polyvalent en production alimentaire (H/F) pour un poste à temps partiel de 25 heures par semaine. Le contrat est CDD de 6 mois et prévoit le travail les week-ends et jours fériés, avec des tâches en pâtisserie et en vente au contact du public.

Les missions incluent la préparation et la décoration de pâtisseries, le respect des règles d'hygiène, et le travail en station debout prolongée, dans un environnement de production agroalimentaire.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois en agroalimentaire, vente ou commerce.
• Aucune formation scolaire requise pour postuler.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire obligatoires.

Responsabilités

• Préparer et confectionner des pâtisseries selon recettes.
• Utiliser les machines et doser les ingrédients en respectant les normes d'hygiène.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers et des gâteaux.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Décoration pâtisserie

Confectionner pâtisseries

Doser ingrédients

Montage et décoration pâtissiers

Préparation crèmes pâtissières

Préparation garnitures pâtisseries

Préparer pâtes

Cuisson des aliments

Autonomie

Description du poste

Offre n° 214BJXN

Employé(e) polyvalent(e) en production alimentaire (H/F)

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le samedi

Conditions de travail Station debout prolongée

En contact avec du public

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1333.59 Euros
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Expérience

• 6 Mois - Agroalimentaire ou vente ou commerce Cette expérience est indispensable
• Aucune formation scolaire

Compétences

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Décoration de gâteaux
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Organiser, aménager un espace de vente
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Techniques de glaçage et de décoration
• Techniques de mélange de pâtes
• Techniques de pétrissage manuel
• Utilisation de pétrin mécanique
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)