Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration – Alternance H/F

GM Transformation (anciennement 3AS Formations); Lens; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation diplômante parallèle

Ouverture du restaurant

Équipe à taille humaine

Horaires décalés possibles

Résumé du poste

Nouveau Tacos Lens recherche des alternants Employé Polyvalent de Restauration pour rejoindre l'équipe lors de l'ouverture et apprendre les métiers de la restauration. Formé en alternance avec le CFA GM Transformation, vous préparerez le Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration (TP EPR), niveau CAP, 12 mois, 400 heures de formation, 1 jour/semaine en formation et 4 jours en entreprise.

Poste polyvalent cuisine, service et encaissement, horaires décalés, esprit d'équipe et envie

Qualifications

• Pas besoin d'expérience préalable en restauration.
• Curiosité et volonté d'apprendre.
• Capacité à travailler en équipe et dans un rythme soutenu.
• Disponibilité pour horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Participer à la cuisine et à la préparation des commandes.
• Assembler les tacos et préparer les commandes selon les recettes.
• Servir et encaisser ponctuellement les clients.
• Maintenir l'hygiène et nettoyer le poste de travail.

Connaissances

Motivé(e) et volontaire

Sérieux(se) et ponctuel(le)

Dynamique

Travail en équipe

Envie d'apprendre

Rythme soutenu

Investissement ouverture

Formation

Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration (TP EPR) – CAP RNCP 38663

Description du poste

Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration – Alternance – Nouveau Tacos Sur Lens H/F

Nous répondons généralement sous 3 jours

Un nouveau restaurant ouvre ses portes !

Tu veux apprendre un métier dans la restauration et intégrer une équipe dès l'ouverture d'un nouvel établissement?

Un nouveau restaurant spécialisé dans les tacos ouvrira ses portes le 7 octobre 2026 et recherche 1 à 2 alternant(e)s pour rejoindre l'aventure !

Le restaurant est dirigé par le même gérant qu'un établissement Subway, avec une ambiance calme, conviviale et chill.

Le poste sera principalement orienté vers la cuisine et la préparation des commandes, avec quelques missions de service et d'accueil.

Tes missions

Tu seras progressivement formé(e) aux différentes activités du restaurant :

Cuisine et préparation

• Préparer les ingrédients et assurer la mise en place
• Participer à la préparation et à l'assemblage des tacos
• Préparer les commandes dans le respect des recettes
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits
• Respecter les temps de préparation et les consignes de production

Commandes, service et encaissement

Les commandes étant principalement effectuées via des bornes, ton poste sera davantage axé sur la cuisine.

Tu pourras également être amené(e) à :

• Accompagner les clients si besoin lors de leur commande
• Réaliser ponctuellement des encaissements
• Préparer et remettre les commandes
• Participer au service
• Débarrasser et nettoyer les tables

Hygiène et entretien

• Nettoyer ton poste de travail et le matériel
• Participer à l'entretien de la cuisine et de la salle
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le rangement et la bonne organisation du restaurant

La formation

Tu prépareras le Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration (TP EPR), niveau CAP, certification enregistrée au RNCP 38663.

Durée : 12 mois
400 heures de formation
1 jour de formation par semaine, le lundi
4 jours en entreprise

Ton profil

Pas besoin d'avoir déjà travaillé dans la restauration !

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivé(e) et volontaire
• Sérieuse et ponctuelle
• Dynamique
• À l'aise avec le travail en équipe
• Ayant envie d'apprendre
• Capable de travailler dans un environnement rythmé
• Prête à s'investir dans une nouvelle ouverture

Une disponibilité pour des horaires décalés, les week-ends et jours fériés peut être nécessaire selon les horaires d'ouverture du restaurant.

Pourquoi rejoindre ce restaurant ?

Tu arrives dès le début de l'aventure !

• Intègre un établissement dès son ouverture
• Découvre l'univers de la restauration rapide et des tacos
• Un poste principalement orienté cuisine
• Une ambiance de travail calme, conviviale et chill
• Une équipe à taille humaine
• Une formation diplômante en parallèle
• L'opportunité d'évoluer avec le restaurant

À propos du CFA GM Transformation

Se former avec le CFA GM Transformation, c'est préparer une certification professionnelle reconnue par l'Etat tout en vivant une expérience d'apprentissage différente, centrée sur l'humain et la réussite de chacun.

Porté par l'association m.a.l.v.i.n.a, notre centre de formation défend des valeurs d'inclusion, de bienveillance et d'accompagnement personnalisé.

Nous accueillons tous les publics et adaptons nos pratiques afin de permettre à chacun de développer son potentiel et de construire son projet professionnel.

Notre pédagogie repose sur l'apprentissage par l'action : projets concrets, mises en situation, défis collectifs et ludopédagogie rythment le parcours de formation pour favoriser l'engagement, l'autonomie et le plaisir d'apprendre.

La présence de petits animaux de médiation contribue également à créer un environnement serein et stimulant, propice au bien-être et à l'épanouissement des apprenants.

GM Transformation – Au service de toutes les réussites.

Et après ?

Le TP EPR peut notamment permettre d'accéder à des postes d'employé polyvalent de restauration, équipier polyvalent, agent de restauration, employé de restauration rapide, employé de cafétéria, serveur en libre-service ou agent de restauration collective.

Ouverture du restaurant : 7 octobre 2026

1 à 2 postes à pourvoir

Lens

Tu veux apprendre un métier, obtenir une certification et participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant ?