Employé(e) Polyvalent de Restauration H/F

Groupe Bertrand; Versailles; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Bertrand recrute un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration H/F pour le restaurant Angelina, situé au château de Versailles (78). CDI à pourvoir avec gestion des livraisons, stocks et préparation des plats selon les procédures en vigueur.

Horaires en continu de 7h à 18h, 2 jours de repos par semaine non consécutifs (lundi impératif). Rejoignez une maison emblématique de l’Art de vivre à la française.

Responsabilités

• Réceptionner les livraisons dès 7h du matin
• Gérer et organiser les stocks pour la journée
• Participer à la préparation des plats, sandwiches, salades ou autres produits selon les procédures établies
• Assurer le réapprovisionnement des vitrines et des espaces de vente
• Contrôler la qualité et la conformité des produits servis
• Effectuer la mise en place des produits
• Appliquer les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Veiller à l’entretien des locaux et du matériel
• Assurer le rangement des zones de préparation, de stockage et de vente
• Horaires en continu : 7h au plus tôt, 18h au plus tard
• 2 jours de repos par semaine non consecutif dont le lundi impératif

Description du poste

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration H/Fpour notre restaurant salon de thé ANGELINA situé au sein du château de Versailles (78)

A propos du restaurant:

Créée en 1903, la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne

L’enseigne, qui compte aujourd’hui une trentaine de points de vente (dont une majorité à l’étranger), poursuit son développement à l’international.

Missions:

• Réceptionner les livraisons dés 7h du matin
• Gérer et organiser les stocks pour la journée
• Participer à la préparation des plats, sandwiches, salades ou autres produits selon les procédures établies.
• Assurer le réapprovisionnement des vitrines et des espaces de vente.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits servis.
• Effectuer a mise en place des produits
• Appliquer les procédures en matière d’hygiène et de sécuritéalimentaire
• Veiller à l’entretien des locaux et du matériel
• Assurer le rangement des zones de préparation, de stockage et de vente.
• Horaires en continu : 7h au plus tôt, 18h auplus tard
• 2 jours de repos par semaine non consecutif dont le lundi imperatif