Employé(e) de restauration (F/H)

CTC artisan culinaire; Lyon; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

CSE

Résumé du poste

CTC artisan culinaire recherche un.e Employé(e) de restauration pour l’un de ses restaurants situé au sein à Lyon 4e, dans un ÉHPAD.

Le poste est en CDI à temps plein (35h/semaine) avec organisation en roulement et horaires 08h30-14h30 / 17h00-20h00.

Vous participerez à la préparation des repas, assurerez le service en salle et contribuerez à l’entretien des locaux, tout en respectant les normes HACCP et en privilégiant l’esprit d’équipe et le sens du service.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle.
• Connaissance des régimes spécifiques et des normes HACCP.
• Esprit d’équipe et sens du service.
• Ponctualité et organisation.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas
• Assurer le service en salle
• Contribuer à l’entretien des locaux et du matériel
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer au bon fonctionnement général de l’établissement

Connaissances

Restauration collective

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Ponctualité et organisation

Service en salle

Description du poste

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration (F/H) pour l’un de nos restaurants situé au sein à Lyon 4e.

Condition de travail

• Etablissement : Ehpad
• Volume d'activité : 70 couverts / service (déjeuner & dîner)
• Contrat : CDI - 35h/semaine
• Organisation : roulement sur 2 semaines
• Horaires 08h30-14h30 | 17h00-20h00
  • Semaine 1 : mercredi, jeudi, vendredi
  • Semaine 2 : lundi, mardi, samedi, dimanche

Vos missions

• Participer à la préparation des repas
• Assurer le service en salle
• Contribuer à l’entretien des locaux et du matériel
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer au bon fonctionnement général de l’établissement

Profil Recherché

• Expérience en restauration collective (idéalement en EPHAD) ou restauration traditionnelle
• Connaissance ou appétence pour le secteur médical (régimes spécifiques) : les résidents sont notre priorité
• Maîtrise des normes HACCP
• Dynamique et bonne humeur au quotidien
• Esprit d’équipe, rigueur et sens du service
• Ponctualité et organisation

Les + du poste

• Impact direct sur le bien-être des résidents
• Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso
• Mutuelle d'entreprise
• CSE