Employé de Restauration F/H

Restalliance; Évian-les-Bains; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2 de repos

Accompagnement au quotidien

Perspectives d'évolution

Résumé du poste

Le Groupe Restalliance recrute un Employé de Restauration F/H à Evian-les-Bains (74) en CDI et temps plein. Vous travaillerez sur une unité SSR avec environ 250 convives, selon des horaires réguliers et un week-end sur deux de repos.

Vos missions incluent le service au self, la coordination des menus et la saisie des données dans Hestia, en respect des normes HACCP et des échanges avec l’accueil et la facturation.

Qualifications

• À l'aise avec l’outil informatique et le courrier électronique pour échanges avec l’accueil et la facturation.
• Formation à la restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP exigée.

Responsabilités

• Participer à la chaîne plateaux et veiller à la conformité des prestations servies aux patients.
• Rencontrer les nouveaux patients et recueillir leurs préférences alimentaires et la composition du petit-déjeuner.
• Saisir et mettre à jour ces informations dans le logiciel Hestia.
• Effectuer le service au self pour les patients et le personnel.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des espaces de restauration.

Connaissances

Informatique utilisateur

Restauration traditionnelle/collective

Maîtrise HACCP

Formation

Formation restauration

Outils

Hestia

Description du poste

Nous recrutons un Employé de Restauration F/H

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Evian-les-Bains (74)
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 1867 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 8h30-16h30 ou 9h30-16h30 puis 18h30 20h00(coupure)+ un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement : SSR
• Nombre de convives : 250

Au quotidien:

Vos missions sont les suivantes :

• Participer à la chaîne plateaux et veiller à la conformité des prestations servies aux patients.
• Rencontrer les nouveaux patients afin de recueillir leurs préférences alimentaires, leurs aversions et la composition de leur petit-déjeuner.
• Saisir et mettre à jour ces informations dans le logiciel Hestia.
• Effectuer le service au self pour les patients et le personnel.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des espaces de restauration (selfs et salles à manger).

Vous êtes:

à l'aise avec l'outil informatique car vous devrez répondre à des demandes par mail et être en contact par mail avec l’accueil et la facturation.
Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Nous vous proposez :

• Un week-end sur 2 de repos
• Des horaires réguliers/Journées sans coupures
• Un accompagnement au quotidien, simple et concret
• Des perspectives d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.