Employé de restauration collective H/F

T; Nice; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

T'PLUS, agence d’emploi implantée dans les Alpes-Maritimes, recrute des employés de restauration collective H/F pour ses entreprises utilisatrices. Vous contribuerez à la réussite du service en participant à la préparation, au service et à l’entretien des espaces.

Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous appliquerez les règles d’hygiène et HACCP et aurez à assurer la plonge et le nettoyage du matériel.

Qualifications

• Première expérience en restauration appréciée.
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire ou prêt(e) à les appliquer rigoureusement.
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

Responsibilities

• Préparation des entrées et desserts et participation aux repas.
• Mise en place du self et service des repas.
• Plonge et nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine.
• Entretien des espaces de travail et des locaux dans le respect des protocoles d’hygiène.
• Application des règles d’hygiène alimentaire (HACCP) et des consignes de sécurité.

Skills

Travail en équipe

Ponctualité

Polyvalence

Réactivité

Dynamique

Organisation

Hygiène alimentaire

Job description

Vous recherchez une mission dans le secteur de la restauration collective et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Vous êtes au bon endroit !

T'PLUS, agence d’emploi et d’accompagnement implantée dans les Alpes-Maritimes depuis 1995, recrute des employés de restauration collective H/F pour ses entreprises utilisatrices.

Vos missions

Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration collective.

• Préparation : participer à la préparation des entrées, des desserts et aux opérations simples de préparation des repas.
• Service : assurer la mise en place du self, le service des repas et le réapprovisionnement des présentoirs.
• Plonge : effectuer la plonge et assurer le nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine.
• Entretien : nettoyer les espaces de travail, les équipements et les locaux dans le respect des protocoles d’hygiène.
• Hygiène et sécurité : appliquer les règles d’hygiène alimentaire, notamment les procédures HACCP, ainsi que les consignes de sécurité en vigueur.

• Une première expérience en restauration collective ou en restauration traditionnelle est appréciée.
• Vous connaissez les règles d’hygiène alimentaire ou êtes prêt(e) à les appliquer rigoureusement.
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de ponctualité, de polyvalence et de réactivité.
• Vous êtes capable de maintenir un rythme de travail soutenu pendant les services.