Employé de restauration caisse (H/F)

GERES RESTAURATION; Vert-le-Petit; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

GERES Restauration recherche un Employé de restauration caisse (H/F) pour assurer les missions de service et d'encaissement dans nos équipes de restauration collective en Île-de-France.

Vous serez en charge des préparations froides, de la mise en place de la vitrine, du service en self et du contrôle des fonds de caisse, dans un contexte CDI de 35 heures hebdomadaires, avec un horaire matinier du lundi au vendredi.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable en caisse
• Réaliser l'encaissement et l'ouverture/fermeture de caisse
• Préparer et servir plats simples et salades
• Respect des fiches techniques et procédures
• Gestion du service en self et nettoyage du poste

Responsabilités

• Préparations froides et mise en place de la vitrine
• Ouverture et gestion de la caisse selon les procédures
• Aide à la plonge et débarrassage du self
• Entretien du poste et respect des normes de propreté

Connaissances

Expérience caisse

Préparation salades/ plats

Service en salle

Hygiène et nettoyage

Relation client

Description du poste

Offre n° 213ZCJJ
Employé de restauration caisse (H/F)

Nous recherchons un employé (H/F) de restauration collective avec expérience en caisse exigée. Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00.Vous ferez :- les préparations froides : Préparation saladiers des hors d'œuvre, des assiettes- mise en place de la vitrine- entretien du poste de travail- ouverture de la caisse selon la procédure- aide à la plonge- débarrassage du self et nettoyage mobilierFin de service : Édition caisse et contrôle des fonds de caisse avec le Chef / Fermeture de la caisse / Rangement caisseLieu de travail difficilement accessible en transports en commun.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros
• Primes
• CSE

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Compositions de salades Cette compétence est indispensable
• Expérience Caisse éxigée Cette compétence est indispensable
• Fiches techniques de cuisine Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensableProcédures d'encaissement Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
• Répondre aux attentes d'un client Cette compétence est indispensable
• Techniques de liaison chaude et froide Cette compétence est indispensable
• Techniques de service à l'assiette Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Etre ouvert aux changements
• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Créée en 1990, GERES Restauration est aujourd'hui une PME régionale de la restauration collective sous contrat en Ile de France. Restaurateur de l'enseignement, de l'entreprise et de la santé, nos chefs ont du talent !