Econome Logistique — Gestion des Stocks & Approvisionnements

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Parking

Mutuelle santé avantageuse

50% TCL abonnement

Logement avantageux

Parrainage

Remises Bocuse

Coffre-fort numérique

Mobilité internationale

Prime de cooptation

Résumé du poste

Les Maisons Bocuse & C-Gastronomie recrutent pour leur laboratoire de production Nord Sud Production à Vaise un Économe (H/F) disponible immédiatement. Vous assurez la bonne gestion des flux de marchandise alimentaire et non alimentaire et des stocks du laboratoire, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions : assurer les approvisionnements et les stocks, garantir la conformité des marchandises réceptionnées, organiser et superviser le stockage, suivre les

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire (gestion de stock, logistique, économe, approvisionnement).
• Rigueur et sens de l’organisation exigés.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• À l’aise avec les outils informatiques et les logiciels de gestion.

Responsabilités

• Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks dans le respect des procédures internes.
• Garantir la conformité des marchandises réceptionnées (qualité, quantité, hygiène, traçabilité).
• Organiser et superviser le stockage des produits afin d’assurer leur disponibilité et leur bonne conservation.
• Suivre les niveaux de stock, participer aux inventaires et contribuer à la fiabilité des données de gestion.
• Travailler en coordination avec les équipes de production, qualité et achats pour anticiper les besoins et limiter les ruptures.

Connaissances

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Rigueur

Organisation

Autonomie

Transversalité

Outils

Logiciels de gestion

Description du poste

Les Maisons Bocuse & C-Gastronomie recrutent pour leur laboratoire de production Nord Sud Production à Vaise un Économe (H/F) disponible immédiatement. Vous assurez la bonne gestion des flux de marchandise alimentaire et non alimentaire et des stocks du laboratoire, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions : assurer les approvisionnements et les stocks, garantir la conformité des marchandises réceptionnées, organiser et superviser le stockage, suivre les