ECONOME H/F

Groupe Partouche; La Ciotat; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Chèques cadeaux de fin d'année

Tarifs préférentiels sur catalogue CSE

Formations professionnelles

Évolution selon compétences

Résumé du poste

Le Plein Air Casino de La Ciotat, établissement du Groupe Partouche, recherche un Économe en CDI pour assurer la gestion des stocks et des flux de marchandises.

Vous réceptionnez, contrôlez les livraisons, organisez les stocks et préparez les commandes. 35 heures hebdomadaires, rémunération à partir de 2 500 € brut mensuel selon expérience.

Vous travaillerez en collaboration avec les équipes de cuisine et de restauration et bénéficierez d’avantages CSE et d’accès à des formations.

Qualifications

• Expérience en Économe/gestionnaire de stocks dans l’hôtellerie-restauration, casinos ou environnement similaire est un véritable atout.
• Rigueur, organisation et sens de l’anticipation sont indispensables.
• Bonnes compétences informatiques et suivi administratif des commandes et stocks.

Responsabilités

• Réceptionner les livraisons et contrôler les quantités, la conformité et la qualité des marchandises.
• Gérer les stocks: organiser, ranger et suivre les niveaux, rotation et péremption des produits.
• Préparer et suivre les commandes; anticiper les besoins des services et garantir la disponibilité des produits.
• Travailler en lien quotidien avec les équipes de cuisine, restauration et services du casino.

Connaissances

Gestion des stocks

Réception des livraisons

Contrôle qualité

Préparation des commandes

Hygiène et sécurité

Description du poste

Ville: LA CIOTAT
Société: PLEINAIR CASINO
Type de contrat: CDI
Rémunération: 2500 euros

Le Plein Air, premier casino d’Europe en extérieur du Groupe Partouche,

recherche: Économe H/F en CDI.

Le Casino Plein Air de LaCiotat , un établissement pas comme les autres…

Inauguréen 2017, notre établissement propose une expérience unique à nos clients commeà nos collaborateurs : des espaces de jeux intérieurs et extérieurs, 8 tablesde jeux traditionnels, 200 machines à sous, 85 roulettes électroniques dont 8VIP tout confort, les gourmands et gourmets satisferont leurs envies ausein de notre Restaurant « Le Parc », qui devient « LeMirage » l’été et de notre Foodtruck proposant une « Street Food » élaborée.Nousproposons également des animations, un boulodrome, un jacuzzi géant…

Situé à mi-chemin entre Marseille et Toulon, à proximité de l'A50, son accès est rapide et facile.

Etaujourd’hui, nous recherchons celui ou celle qui saura veiller à ce que rien ne manque.

Dans uncasino, on aime le hasard, d ans les approvisionnements, beaucoup moins.

En tantqu’Économe, vous êtes un maillon essentiel du bon fonctionnement de notreétablissement.

Votre rôle ?Vous assurez la gestion des marchandises, de leur arrivée jusqu’à leur mise àdisposition des équipes.

Concrètement, vous allez :

Réceptionneret contrôler

• Réceptionner les livraisons ;
• Contrôler les quantités, la conformitéet la qualité des marchandises ;
• Vérifier les bons de livraison et lescommandes ;
• Veiller au respect des règlesd’hygiène et de sécurité.

Gérerles stocks

• Organiser et ranger les marchandisesdans les espaces dédiés ;
• Suivre les niveaux de stocks ;
• Assurer la rotation des produits ;
• Contrôler les dates de péremption ;
• Maintenir des espaces de stockagepropres et organisés.

Approvisionner

• Préparer et suivre les commandes ;
• Anticiper les besoins des différentsservices ;
• Garantir la disponibilité des produitsnécessaires à l'activité.
• Réaliser les inventaires ;
• Suivre les entrées et sorties demarchandises ;
• Identifier les éventuels écarts ;
• Participer à leur analyse et à leurmaîtrise.

Travailleravec les équipes

Vous serez enlien quotidiennement avec les équipes de cuisine, de restauration et lesdifférents services du Casino.

Parce qu'unbon approvisionnement, ce n'est pas seulement une question de stock.

C'est une question d'anticipation, de communication et deconfiance.

Nous recherchons un(e)professionnel(le) fiable, organisé(e) et capable d'avoir toujours un coupd'avance.

Vous êtesrigoureux(se), méthodique et réactif(ve).

Vous êtes égalementà l'aise avec les outils informatiques et le suivi administratif des commandes,des livraisons et des stocks.

Une premièreexpérience en tant qu' Économe, gestionnaire de stocks, magasinier(ère) ouapprovisionneur(se) est un véritable atout, idéalement dansl'hôtellerie-restauration, les casinos ou un environnement similaire.

35 heures

À partir de 2 500 € brut mensuel , selon expérience.

Prise de poste dès que possible

De quoi vous convaincre un peu plus ?

• Mutuelle d'entreprise ;
• Chèques cadeaux de fin d'année ;
• Tarifs préférentiels sur un largecatalogue proposé par le CSE ;
• Accès à de nombreuses formations ;
• Possibilités d'évolution selon voscompétences ;

Parce qu'au PleinAir, vous ne travaillerez pas dans un établissement comme les autres.

C’est u n lieu où chaque métiercompte m ême lorsqu'il travaille dans l'ombre.

Alors, peut-être que votre prochaine aventure se joue ici.

Le Casino Plein Air de La Ciotat vous attend.

Le Groupe Partouche s'engageen faveur de l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, de ladiversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts à toutes et à tous,sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge,d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.