E.Leclerc - Boucher - H/F

STE BAYEUSAINE DE DISTRIBUTION SOBADIS; Bayeux; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation

Intéressement

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Bayeux recherche un boucher/bouchère avec une expérience confirmée dans l'agroalimentaire. Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous assurez la préparation et la mise en rayon des produits viande, effectuez les découpes et montages selon les recettes, et garantissez la traçabilité et l'hygiène.

Vous travaillez en équipe dans un environnement dynamique, avec une gestion de stock rigoureuse et un contact client direct, dans un cadre CDI et horaires conformes au

Qualifications

• Expérience confirmée dans l'agro alimentaire
• Connaissance des familles de viandes et techniques de découpe
• Sens de l'organisation et travail en équipe

Responsabilités

• Préparer les produits pour le rayon traditionnel.
• Réaliser des tâches de découpe et préparation (désosse, épluchage, parage).
• Gérer le stock et assurer la traçabilité et l'hygiène.
• Mettre en avant le rayon selon les règles de merchandising.
• Accueillir et renseigner le client selon la charte magasin.

Connaissances

Savoir-faire boucherie

Traçabilité

Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRENous recherchons notre Boucher / Bouchère, vous disposez d'une expérience confirmée et réussie dans l'agro alimentaire. Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique, au contact de la clientèle, alors n'hésitez plus, et rejoignez le CENTRE E. LECLERC DE BAYEUX._Rattaché(e) au responsable de rayon boucherie, vos principales missions seront les suivantes :_- Vous assurez la préparation des produits pour le rayon traditionnel ;- Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé ;- Vous exécutez des tâches précises (désosse, épluchage, parage ...) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes ;- Vous devez maîtriser les spécificités des différentes familles de produits que vous transformez (viande bovine, viande de porc, viande d'agneau...) ;- Vous assurez une bonne gestion de votre stock de matières premières, la traçabilité de vos productions et respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène ;- Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, « facing », lisibilité de l'information) ;- Vous vérifiez et signalez à votre responsable toute anomalie (produits, prix, qualité) et appliquez les mesures correctives nécessaires ;Vous accueillez et renseignez le client, dans le respect de la charte en vigueur dans le magasin ;PROFIL RECHERCHÉ- SAVOIR-ÊTRE OU QUALITÉS REQUISES :- Dynamique- Consciencieux(se)- Méthodique- Sens de l'organisationPoste en Contrat à durée indéterminé 36h45 - Salaire en fonction de l'expérienceSalaire en fonction de l'expérience sur 13 mois + Participation + intéressement - Poste à pourvoir rapidement

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• 0 An(s) Cette expérience est indispensable

Employeur

Le centre E.Leclerc de Bayeux emploie 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.