Directeur restaurant H/F - MISTER GARDEN

Mister Garden; Paris; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas quotidien offert

Prime de cooptation pour vos recommand

Job summary

MISTER GARDEN, référence française du Salad Bar, recherche un Directeur de Restaurant pour ses 39h CDI du lundi au vendredi, horaires 7h-16h sans coupure. Vous serez l’ambassadeur des valeurs de la marque et piloterez un restaurant en pleine croissance à Paris.

Vous supervisez une équipe de 12 à 25 collaborateurs, gérez les approvisionnements et le respect des normes HACCP, et travaillez en étroite collaboration avec la direction pour optimiser la rentabilité et l’expérience client.

Qualifications

• Expérience: minimum 2 ans en management dans la restauration.
• Leader naturel et fédérateur capable de motiver une équipe.
• Passionné(e) par le service client et l'excellence opérationnelle.

Responsibilities

• Soutenir et accompagner les équipes pendant les services.
• Participer activement à la production et à la préparation des commandes.
• Garantir l'expérience client en incarnant les valeurs de Mister Garden.
• Contrôler la qualité des produits faits maison à chaque étape.

Skills

Leadership naturel

Gestion d'équipe

Service client

Autonomie

Initiative

Job description

Rejoignez une enseigne en pleine expansion !

MISTER GARDEN : UNE SUCCESS STORY EN MARCHE

Mister Garden, la référence française du Salad Bar, révolutionne la restauration rapide avec ses salades sur mesure à base de produits faits maison.

NOTRE DYNAMIQUE DE CROISSANCE :

• 20 restaurants succursales déjà implantés à Paris et en proche banlieue
• Nouvelles ouvertures prévues en 2025 - Soyez acteur de notre expansion !
• Un développement franchise en province
• Une marque qui grandit et vous fait grandir avec elle

VOTRE NOUVEAU DÉFI : DIRECTEUR DE RESTAURANT

CDI 39h - Du lundi au vendredi uniquement - Horaires en continu : 7h-16h (SANS COUPURE !)

VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN

Excellence du Service - Notre ADN :

• Soyez présent sur le terrain aux côtés de vos équipes pendant les services
• Participez activement à la production et à la préparation des commandes
• Garantissez l'expérience client en étant l'ambassadeur de nos valeurs
• Contrôlez la qualité de nos produits faits maison à chaque étape

Leadership Opérationnel :

• Dirigez par l'exemple en incarnant l'excellence du service
• Animez et motivez une équipe de 12 à 25 collaborateurs sur le terrain
• Formez en temps réel vos équipes aux bonnes pratiques
• Gérez les imprévus avec réactivité pendant les services

Pilotage & Performance :

• Supervisez les approvisionnements et la gestion des stocks
• Respectez les normes HACCP et veillez à l'hygiène en continu
• Analysez les performances (foodcost, staffcost) pour optimiser la rentabilité
• Collaborez étroitement avec la direction pour développer votre restaurant

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

Package Attractif

• Salaire fixe à partir de 2 500€ brut (selon profil)
• + Variables sur objectifs mensuels de 250€ brut
• Repas quotidien offert

Qualité de Vie Exceptionnelle

• Finies les soirées et week-ends de travail !
• Horaires de bureau en restauration : 7h-16h
• Travail en continu sans coupure

Perspectives d'Évolution Concrètes

• Évolution garantie au sein de notre réseau en expansion
• Formation continue et montée en compétences
• Opportunités de développement avec nos futures ouvertures
• Prime de cooptation pour vos recommandations

VOTRE PROFIL GAGNANT

Expérience : Minimum 2 ans en management dans la restauration

Votre Personnalité :

• Leader naturel capable de fédérer et motiver
• Dynamique et autonome avec un excellent sens de l'initiative
• Passionné(e) par le service client et l'excellence opérationnelle
• Adaptable face aux défis d'une enseigne en croissance

Processus de recrutement personnalisé

1. Entretien visio- Faisons connaissance
2. Rencontre physique - Découvrez notre univers
3. Journée d'immersion - Vivez votre futur quotidien
4. Entretien RH final - Construisons ensemble votre parcours

PRÊT(E) À REJOINDRE L'AVENTURE MISTER GARDEN ?

Plusieurs postes disponibles

Envie d'allier responsabilités, ambiance conviviale et vrai équilibre vie pro/perso ? C'est chez Mister Garden que ça se passe !