Directeur F/H

France Travail; Mâcon; Sur place; EUR 42 000 - 68 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un directeur de restaurant en CDI, capable de coacher une équipe et de mener le collectif vers la réussite. Vous insufflez une dynamique positive et guidez le personnel vers l'autonomie tout en veillant à l'excellence opérationnelle et à la satisfaction client.

Vous pilotez la performance économique du site, coordonnez les aspects managériaux, opérationnels et financiers, et développez les talents grâce à une pédagogie adaptée.

Qualifications

• Expérience confirmée en direction de restaurant.
• Capacité à coacher et motiver une équipe.
• Maîtrise de la performance économique et rentabilité.
• Gestion globale (opérationnelle, financière, RH et sécurité).
• Exigence de standards qualité et service client.
• Esprit pédagogique et leadership.

Responsabilités

• Diriger et inspirer l'équipe vers les objectifs.
• Piloter les performances économiques et opérationnelles.
• Assurer la qualité de service et hygiène.
• Développer les talents et les compétences des collaborateurs.

Connaissances

Leadership

Coaching d'équipe

Pilotage de performance

Gestion opérationnelle

Gestion financière

RH et sécurité

Description du poste

Envie de diriger un restaurant ? On cherche un(e) leader expérimenté(e) ! Coacher une équipe et mener le collectif vers la réussite, ça vous parle ? Vous voyez votre équipe grandir, et vous êtes là pour la guider. Vous permettez à chacun de se surpasser.Mon rôle dans l'équipe :- Insuffler une dynamique collective : Je crée une ambiance positive, je motive les équipes et je donne le cap pour relever chaque défi avec énergie.- Piloter la performance du restaurant : Je définis des objectifs clairs et concrets pour assurer la croissance économique et la rentabilité du site.- Superviser la gestion globale : Je coordonne l'ensemble des dimensions du restaurant - managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire et RH - avec rigueur et vision.- Garantir l'excellence opérationnelle : Je veille à maintenir les standards de qualité, de service et de propreté, essentiels à la satisfaction client.- Développer les talents : J'accompagne les équipes avec empathie et pédagogie, en favorisant la montée en compétences et l'autonomie.- Anticiper pour mieux décider : Je prends du recul, j'analyse les situations et j'agis avec discernement.Ce que l'équipe m'apporte :- Des valeurs solides : Respect, inclusion, entraide et esprit d'équipe sont au cœur de notre culture.- Un collectif engagé : Une équipe soudée, bienveillante, qui avance ensemble et célèbre chaque réussite.- Un environnement stimulant : Chaque jour est différent, rythmé par des défis humains, opérationnels et stratégiques.- La reconnaissance du travail bien fait : Mon engagement est valorisé, et je construis une trajectoire professionnelle solide.- L'opportunité de développer mon leadership : Je mets en œuvre mon sens de l'organisation, des responsabilités et de la coordination.- Le développement de qualités humaines clés : L'empathie et la pédagogie sont au cœur de mon rôle, pour accompagner et faire grandir les équipes.Ce que j'apporte à l'équipe :- Vous inspirez les autres et guidez votre équipe vers la plus haute marche du podium.- Dynamique et réactif(ve), vous jouez sur tous les terrains pour hisser le restaurant en haut du tableau et permettre à chacun de relever de nouveaux défis.- Vous veillez à ce que le restaurant qui vous est confié soit accueillant pour les clients et votre équipe.Métier : Directeur F/HAdresse : Rue du Chef Bataillon GuesnetVille : SANCECP : 71000

Type de contrat CDI
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

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