Directeur des Services de Restauration et Propreté

Ville de Nanterre; Nanterre; Sur place; EUR 80 000 - 110 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d’entreprise

Mutuelle

Indemnité kilométrique vélo

Action sociale

Résumé du poste

Ville de Nanterre recherche un Directeur/Directrice des personnels de service et de restauration pour diriger une direction riche en emplois et niveaux de qualifications, en veille réglementaire EGALIM et sécurité alimentaire. Vous coordonnerez les services, assurerez le dialogue avec l'Éducation Nationale et les partenaires, et veillerez à l’évolution des compétences et des procédures.

Le poste implique la gestion des moyens, le contrôle des coûts et des achats, ainsi que la supervision des

Qualifications

• Capacité à encadrer et fédérer des équipes
• Aptitudes à accompagner le changement et à être moteur
• Sens du dialogue social et de la communication
• Aptitudes à planifier et piloter des actions
• Bonne connaissance des enjeux RH et de restauration collective (à déduire)

Responsabilités

• Garantir la mise en œuvre des orientations stratégiques en restauration, propreté et hygiène
• Organiser et superviser les ressources et les activités du service
• Gérer l'administration de la direction et évaluer les services rendus
• Assurer le dialogue avec les partenaires institutionnels et les usagers
• Mettre en place des suivis, rapports et analyses des coûts et qualité des repas

Connaissances

Encadrement d'équipe

Négociation & écoute

Communication & dialogue social

Pilotage de projets

Description du poste

Ville de Nanterre recherche un Directeur/Directrice des personnels de service et de restauration pour diriger une direction riche en emplois et niveaux de qualifications, en veille réglementaire EGALIM et sécurité alimentaire. Vous coordonnerez les services, assurerez le dialogue avec l'Éducation Nationale et les partenaires, et veillerez à l’évolution des compétences et des procédures.

Le poste implique la gestion des moyens, le contrôle des coûts et des achats, ainsi que la supervision des